طريقة عمل تشيز كيك صحي
طريقة تحضير تشيز كيك صحي بمكونات خفيفة ومناسبة للحمية الغذائية
التشيز كيك من الحلويات اليونانية المنتشرة في كلّ أنحاء العالم، بإمكانك تحضيره بأكثر من طريقة، وفي حال اتباعك حمية معينة، بإمكانك تحضيره تشيز كيك دايت. إليكِ من مطبخ "ليالينا" طريقة عمل تشيز كيك صحي.
مقادير تشيز كيك صحي
-
1/2 كيلو جبن كريمي لايت
- 1/2 كيلو زبادي خالي الدسم
- 3 حبة بيض
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- سكر دايت فانيليا
- عصير 1 حبة ليمون
مكونات الزينة
- كيوي مقطع
- فراولة
طريقة تحضير التشيز كيك الصحي
1- يخلط الكريم تشيز والفانيليا، ثم الزبادي والبيض والسكر الدايت والنشا ويقلب جيداً بالمضرب اليدوي.
2- يصب في قالب الفرن بدون طبقة بسكويت.
3- يدخل الفرن مباشرة على 160 درجة، ولكن ستكون هناك شقوق على الوجه بعد الخبز، أو يدخل الفرن في حمام مائي على درجة 180، وهذه الطريقة لا توجد شقوق على الوجه.
4- تترك لتبرد تماما، ثم تزين بالفواكه حسب الرغبة.
5- تترك في الثلاجة لتتماسك جيداً.
شاهد أيضاً: حلا أفوكادو سهل وسريع
شاهد أيضاً: طريقة عمل آيس كريم بطيخ بدون كريم شانتيه
شاهد أيضاً: طريقة تشيز اللوتس
-
الأسئلة الشائعة عن تشيز كيك صحي
- ما هو أصل التشيز كيك المذكور في المقال؟ التشيز كيك من الحلويات اليونانية المنتشرة في كل أنحاء العالم.
- هل يمكن تحضير التشيز كيك بطريقة صحية؟ نعم، يمكن تحضير تشيز كيك صحي باستخدام مكونات مثل الجبن الكريمي اللايت، الزبادي خالي الدسم، وسكر الدايت.
- ما هي المكونات المطلوبة لتحضير تشيز كيك صحي؟ المكونات تشمل نصف كيلو جبن كريمي لايت، نصف كيلو زبادي خالي الدسم، ثلاث بيضات، ملعقتين كبيرتين نشا، سكر دايت، فانيليا، وعصير ليمونة واحدة.
- كيف يمكن تحضير تشيز كيك صحي بدون طبقة بسكويت؟ يُخلط الكريم تشيز مع الفانيليا والزبادي والبيض والسكر الدايت والنشا جيداً بالمضرب اليدوي، ثم يُصب الخليط في قالب الفرن بدون طبقة بسكويت.
- ما هي درجة الحرارة المناسبة لخبز التشيز كيك الصحي؟ يُخبز على درجة حرارة 160 مباشرة، لكن إذا أُدخل في حمام مائي تُرفع درجة الحرارة إلى 180.
- كيف يمكن الحصول على سطح أملس للتشيز كيك بعد الخبز؟ للحصول على سطح أملس، يُنصح بخبز التشيز كيك في حمام مائي على درجة حرارة 180، لتجنب ظهور الشقوق على الوجه.
- كيف يتم تقديم وتزيين التشيز كيك الصحي؟ بعد أن تبرد تماماً، يتم تزيينها بالفواكه مثل الكيوي المقطع والفراولة، حسب الرغبة.
- هل توجد خطوات إضافية بعد التزيين؟ نعم، تُترك التشيز كيك في الثلاجة لتتماسك جيداً قبل التقديم.