يعتبر نجرسكو الدجاج من أطباق المعكرونة الإيطالية والمشهورة والتي يعشقها الكثيرون ويفضلون تناولها باستمرار دون ملل، ويمكن تقديمها بجانب السلطة الخضراء لوجبة مغذية متكاملة، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 4 اشخاص
- 358 سعرة حرارية
- 500 جرام من صدور الدجاج مقطعة لمكعبات.
- مغلف من المعكرونة القلم أو الشرائط.
- كوبان ونصف من الحليب السائل.
- 3 ملاعق كبيرة من الطحين.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملح (حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من كريمة الطهي.
- كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
- ربع كوب من الزيتون الشرائح.
- بصلة مفرومة.
- نص مكعب من المرق.
- نصف ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
مقادير نجرسكو الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطسخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها على كل الجانبين حتى يتغير لونها، ثم أضيفي البصل المفروم والملح والفلفل ومرق الدجاج وصلصة الصويا واتركيها 7 دقائق حتى تنضج.
- طريقة تحضير الصوص الأبيض
تم نسخ الرابطسخني الزيت مع الزبدة في قدر متوسط، ثم أضيفي الطحين وقلبيهم معاً، ثم أضيفي الحليب وقلبي جيدا ًحتى تحصلي علي قوام صوص خفيف واتركيه جانبا.
- سلق المعكرونة
تم نسخ الرابطاسلقي المعكرونة في قدر به ماء مغلي مملح، ثم صفيها واتركيها جانباً.
- خبز النجرسكو
تم نسخ الرابطضعي المعكرونة في صينية الفرن ، ثم أضيفي الدجاج بالتساوي مع الزيتون، ثم اسكبي الصوص الأبيض، ثم ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها من الفرن ورشي علي وجهها الجبنة الموتزاريلا وادخليها مدة 10 دقائق أخرى.
- تقديم نجرسكو الدجاج
تم نسخ الرابطأخرجي الصينية من الفرن، وقطعيها وقدميها على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 358 | الدهون | 15g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 21g | البروتين | 21g |
| الكوليسترول | 82.2mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
