معكرونة بالدجاج وكريمة الجبن

  • تاريخ النشر: 2021-12-28 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
معكرونة بالدجاج وكريمة الجبن
مقالات ذات صلة
معكرونة الدجاج بالجبنة والبروكلي
معكرونة بالكريمة والدجاج
معكرونة بالدجاج واللحم مقدد وجبن الماعز

لا غنى عن وصفات المعكرونة وتحضيرها الدائم في المنزل، جربي معكرونة بالدجاج وكريمة الجبن الشهية المميزة واسعدي بها أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 1550 سعرة حرارية
مقادير معكرونة بالدجاج وكريمة الجبن
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
450 غرام من المعكرونة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
1 كوب بصل أصفر مقطع ناعم
4 فصوص ثوم مفروم
1 كوب طماطم مجففة في زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان دقيق لجميع الأغراض
3 أكواب حليب
2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
1 حزمة كرنب توسكانا مقطع إلى شرائح
2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1 كوب جبنة شيدر بيضاء مبشورة
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • طريقة التحضير

    • 35 دقيقة
  1. تسوية المعكرونة
    تم نسخ الرابط
    قومي بغلي وعاء كبير من الماء المملح ثم ضعي المعكرونة واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة حتى تمام النضج ثم صفيها ثم انقليها إلى وعاء كبير وضعي القليل من زيت الزيتون عليها لمنع الالتصاق واتركيها جانباً.
  2. تتبيل الدجاج
    تم نسخ الرابط
    نكهي صدور الدجاج على كلا الجانبين بملعقة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  3. تسوية الدجاج
    تم نسخ الرابط
    سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة وعندما يتلألأ الزيت أضيفي الدجاج واطهيه مع التقليب في منتصف الوقت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين حوالي 12 دقيقة.
  4. تقطيع الدجاج
    تم نسخ الرابط
    انقلي الدجاج إلى لوح تقطيع واتركيه يبرد قليلًا ثم قطعيه إلى مكعبات بحجم بوصة.
  5. إضافة البصل والثوم للقدر
    تم نسخ الرابط
    في نفس القدر ذوبي الزبدة على نار متوسطة ثم ضعي البصل والثوم وقلبي المزيج حتى يصبح طرياً وله رائحة عطرية ظاهرة حوالي 4 دقائق تقريباً.
  6. إضافة الطماطم والدقيق
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الطماطم المجففة بالشمس وقلبي حتى تمتزج ثم رشي الدقيق وقلبي حتى يتغطى الخضار بالكامل واتركيه لمدة دقيقتين حتى يصبح الطحين بنياً ذهبياً وتنبعث منه رائحة.
  7. إضافة الحليب وكرنب بروكسل
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الحليب والأوريجانو والباقي ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل أسود متبقي وكرنب بروكسل واتركي المزيج على النار مع التقليب كثيرًا حتى يذبل الكرنب وتكثف الصلصة قليلاً حوالي 5 دقائق.
  8. إضافة الجبن
    تم نسخ الرابط
    أضيفي جبن الموزاريلا وجبن الشيدر الأبيض وجبن البارميزان وقلبي حتى تذوب تمامًا وتندمج لمدة دقيقتين.
  9. إضافة المعكرونة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى المقلاة وقلبي حتى تُغطى جيداً بالصلصة والدجاج ثم ارفعيها عن النار.
  10. تقديم معكرونة بالدجاج وكريمة الجبن
    تم نسخ الرابط
    في طبق التقديم اغرفي المعكرونة ورصي عليها شرائح الدجاج ثم رشي الجبن بالبقدونس وقدميها على الفور ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 1550
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)