طريقة عمل كيكة الديسباسيتو البسيطة

  • تاريخ النشر: 2021-03-16 آخر تحديث: 2023-07-17 التقييم:
طريقة عمل كيكة الديسباسيتو البسيطة

تعتبر كيكة الديسباسيتو من وصفات الكيك المشهورة، وتتميز بقوامها الطري ومذاقها اللذيذ، وهي كيكة برازيلية انتشرت في مختلف دول العالم، لذا سنتعرف على طريقة عمل كيكة الديسباسيتو البسيطة بالخطوات والصور، والتي يمكنك تقديمها بجانب شاي الكرك الشهي.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 480 سعرة حرارية

مقادير الكيك

3 بيضات.
70 غراماً من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
25 غراماً من مسحوق الكاكو.
80 غراماً من الطحين.
11 غراماً من البيكنج باودر.
رشة ملح.

مقادير الشراب

نصف كوب من الحليب.
ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
ملعقة صغيرة من القهوة الفورية.
40 غراماً من السكر.

مقادير الرغوة

نصف كوب من الكريمة المبردة.
85 غراماً من الشوكولاتة بالحليب.
85 غراماً من الشوكولاتة الداكنة.

مقادير الزينة

نصف كوب من الشوكولاتة المبروشة.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. خفق المكونات الرطبة
    تم نسخ الرابط
    اخفقي البيض والفاتيلا والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي لحين تشكل خليط رغوي.
    خفق المكونات الرطبة
  2. إضافة المكونات الجافة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الكاكاو والطحين ومسحوق الخبيز والملح ثم اسكبيهم فوق خليط البيض وحركي المكونات جيداً.
    إضافة المكونات الجافة
  3. خبز الكيك
    تم نسخ الرابط
    اسكبي مزيج الكيك في صينية الفرن المدهونة بالزبدة، واخبزيها لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة، ثم أخرجي الكيك من الفرن واقلبيه على طبق، ثم أعيديه بحذر للصينية.
    خبز الكيك
  4. تحضير شراب القهوة والشوكولاتة
    تم نسخ الرابط
    سخني الحليب والسكر والقهوة والكاكاو في قدر لدرجة الغليان، ثم دعي الخليط يبرد.
    تحضير شراب القهوة والشوكولاتة
  5. تحضير صوص الشوكولاتة
    تم نسخ الرابط
    اخفقي الكريمة السائلة، ثم ذوبي الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب في المايكروييف وأضيفيها للكريمة لتحضير صوص الشوكولاتة.
    تحضير صوص الشوكولاتة
  6. سكب شراب الشوكولاتة فوق الكيك
    تم نسخ الرابط
    اصنعي بعض الثقوب في الكيكة باستخدام عود ثقاب، ثم غطيها بشراب القهوة والشوكولاتة واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
    سكب شراب الشوكولاتة فوق الكيك
  7. تزيين كيكة الدسباسيتو
    تم نسخ الرابط
    ضعي صوص الشوكولاتة في كيس تفريز مثقوب من آخره أو بأداة صب الكريمة، ثم زيني الكيكة بالشكل المطلوب، ويمكنك استخدام عود ثقاب لصنع الأشكال المطلوبة.
    تزيين كيكة الدسباسيتو
  8. تقديم كيكة الديسباسيتو البسيطة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم قسميها وقدميها باردة.
    تقديم كيكة الديسباسيتو البسيطة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 480 الدهون 29.4g
الدهون المشبعة 18.7g الكربوهيدرات 43.8g
الألياف 3.1g سكر 32g
البروتين 8.2g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة