Yummy

كوكيز الشوفان والموز

  • تاريخ النشر: الإثنين، 07 سبتمبر 2020
مقالات ذات صلة

الكوكيز أو الرقيقة المحلاة عبارة عن أقراصٍ دائرية تتكوّن من دقيق القمح المضاف إليه حبيبات الشوكولاتة، وهو من أشهر أنواع الحلويات التي تُعرف أيضًا بالبسكويت، ويعود أصل حلوى الكوكيز إلى بلاد فارس وانتقل بعدها إلى دول أوروبا ثم إلى أمريكا، ويُحضّر الكوكيز في العديد من الدول العربية والغربيةبنكهاتٍ متعددة مثل جوز الهند أو الشوفان أو الشوكولاتة، ومن مكوناته الأساسية هي الدقيق المضاف إليه البيكنغ صودا، والبيض، والسكر، والزبدة، والملح، والفانيلا، ويضاف إليه النكهات الأخرى حسب رغبة الشخص المُعدّ، ويتواجد الكوكيز في محال الحلويات ويحبه الصغار والكبار على حدٍ سواء، ومن الطرق الحصية لإعداد الكوكيز هو الشوفان الذي يعد من الحبوب المغذية الذي يُصنع منه البسكويت والكيك، وهو من المنتجات زهيدة الثمن ويُستخدم كثيرًا في بلدان العالم، ويدخل في تصنيع أغذية الأطفال، ويحتوي الشوفان على البروتيم والأحماض الأمينية مثل التربتوفان والليستين والأرجينين، وفيتامين ب1، والمعادن مثل الفسفور والحديد، وتتميز المواد الغذائية المصنوعة من حبوب الشوفان بأنها ذات طاقة عالية سهلة الهضم، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل كوكيز الشوفان والموز في المنزل.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 15 دقيقة
    • يكفي ل : 8 اشخاص
مقادير كوكيز الشوفان والموز
رشة من القرفة المطحونة
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني
2 كوب من الشوفان
2 حبة من الموز الناضج المهروس
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 15 دقيقة
  1. طريقة عمل كوكيز الشوفان والموز
  2. يُحمى الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
  3. يوضع الموز المهروس في وعاءٍ عميق ثم يضاف إليه الشوفان والقرفة المطحونة والملح وزبدة الفول السوداني.
  4. تُخلط جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس.
  5. تحضر صينية الفرن وتُبطن بورق الزبدة.
  6. تُصنع كرات من الخليط ثم تُصّف في الصينية.
  7. تدخل الصينية إلى الفرن وتُترك لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج كرات الكوكيز.
  8. تُخرج الصينية من الفرن وتُترك حتى يبرد الكوكيز ثم يُقدّم.