فتة الحمص الفلسطينية

  • تاريخ النشر: 2022-01-18 آخر تحديث: 2022-05-13 الصنف: مقبلات التقييم:
فتة الحمص الفلسطينية
مقالات ذات صلة
فتة الحمص
فتة حمص
فتة الحمص بالبنجر

جربتٍ من قبل فتة الحمص الفلسطينية بطريقتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على مذاقها على أصوله واستمتعي بها أنت وعائلتك ولا تنسي تخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 675 سعرة حرارية
مقادير فتة الحمص الفلسطينية
2 كوب من الحمص
½ 1 كوب من الطحينة
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
ملح حسب الرغبة
1 حبة من الفلفل الأخضر مفروم
2 فص من الثوم المهروس
ماء سلق الحمص
كمية مناسبة من الخبز
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. نقع الحمص وتسويته
    تم نسخ الرابط
    انقعي الحمص في ماء بارد طوال الليل ثم اغسليه جيداً وضعيه في قدر متوسط مع ماء مغلي ورشة كربونات الصوديوم واتركيه حتى يتم سلقه ثم صفيه واتركيه جانباً.
  2. تقطيع الخبز وتحميصه
    تم نسخ الرابط
    قطعي الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم حمصيه قليلًا حتى يكتسب لونًا ذهبيًا واتركيه جانباً.
  3. تحضير خليط الحمص
    تم نسخ الرابط
    في وعاء محضر الطعام ضعي الحمص ولكن اتركي قليل من الحمص جانباً أضيفي قليلًا من الماء حسب الحاجة واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم.
  4. إضافة باقي مكونات خليط الحمص
    تم نسخ الرابط
    زيدي على الخليط ملعقتي عصير ليمون و150 جرامًا من الطحينة وثلاثة أرباع كمية الفلفل الأخضر وملح وقليلًا من ماء سلق الحمص واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا.
  5. إضافة ماء الحمص للخبز
    تم نسخ الرابط
    اغلي ماء سلق الحمص ثم ضعي كمية مناسبة مِنه على الخبز المحمص.
  6. تحضير نهائي لخليط الحمص
    تم نسخ الرابط
    في وعاء كبير ضعي معجون الحمص وحبات الحمص المسلوقة وفص ثوم وقلبيهم بِملعقة.
  7. تحضير صوص الطحينة
    تم نسخ الرابط
    أحضري وعاء مناسب ثم ضعي فيه 150 غرام من الطحينة المتبقية وملعقة عصير ليمون وملح وفص ثوم وقليلًا من الماء والفلفل الأخضر المتبقي وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معًا وتحصلي على قوام مناسب.
  8. تقديم فتة الحمص الفلسطينية
    تم نسخ الرابط
    أحضري طبق تقديم مميز ثم ضعي الخبز المسقي بماء الحمص ثم وزعي الصوص على وجهها وزينيها بِكمون وسماق وبابريكا بقدونس مفروم لوز أو صنوبر محمص أو مقلي حمص حب مسلوق زيت زيتون وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 675
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)