طريقة عمل مجدرة البرغل
- تاريخ النشر: 2017-04-27 آخر تحديث: 2021-09-12
![طريقة عمل مجدرة البرغل](https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/default_image_yummy.png?preset=v4.0_770X577&save-png=1&rnd=1519151RND220215)
بالطبع، أنتِ واحدة ممّن يطبخن المجدرة التقليدية بالأرز، لكن هل فكرتِ يوماً بعمل مجدرة البرغل؟
إليكِ مقادير وطريقة عمل مجدرة البرغل.
المقادير:
كوبان برغل منقوع بالماء البارد
ملح وبهارات بحسب الرغبة
كوب عدس حب
بصل شرائح مقلي
شرائح ثوم
الطريقة:
- انقعي البرغل لمدة ربع ساعة بعد غسله بالماء البارد.
- اقلي البصل والثوم والعدس واطهي المزيج حتى يقارب على النضج ومن ثم أضيفي البرغل بمقدار إنش واحد من الماء فوق مستواه.
- اتركي المزيج حتى يغلي ومن ثم أخفضي النار، بعد أن تضيفي الملح والبهار بحسب الرغبة.
- زيّني الوجه بشرائح البصل المقلية.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة