طريقة عمل مثومة المشاوي

  • تاريخ النشر: الجمعة، 09 أغسطس 2019 آخر تحديث: الإثنين، 14 أكتوبر 2019
طريقة عمل مثومة المشاوي
مقالات ذات صلة
قطايف بالدجاج والشيدر
سمبوسة بالبيض المسلوق
المعقودة الجزائرية

إلى جانب أطباق الدجاج المشوي أو اللحم المشوي تقدم المثومة، التي تضفي طعم غني لا مثيل له إلى الأطباق على اختلافها، واليوم سنتعرف على طريقة عمل مثومة المشاوي على أصولها.

مثومة المشاوي

مكونات مثومة المشاوي:

  • 1 حبة بطاطا مسلوقة ومقشرة
  • 1 كوب من لبن رائب
  • 7 فص ثوم مهروس
  • 4 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل مثومة المشاوي

طريقة تحضير مثومة المشاوي:

  • قطعي البطاطا إلى مكعبات، وضعيها في وعاء محضرة الطعام.
  • أضيفي المايونيز واللبن إلى البطاطا، وشغلي الخلاط على أعلى سرعة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • أضيفي الثوم، وعاودي الخلط حتى يمتزج مع بقية المكونات.
  • أضيفي الخل، وشغلي الخلاط، ثم ابدئي بإضافة الزيت بشكل تدريجي مع تشغيل الخلاط حتى تحصلي على مزيج كريمي.
  • اسكبي المثومة في وعاء، وضعيها في الثلاجة لبعض الوقت حتى تتماسك، ومن ثم قدميها إلى جانب أي طبق مشوي تريدينه.