طريقة عمل فشار الأرز

  • تاريخ النشر: 2022-04-09 آخر تحديث: 2023-01-19 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة عمل فشار الأرز
مقالات ذات صلة
طريقة الفشار بالكراميل
طريقة عمل فشار بالشوكولاتة
طريقة عمل فشار بالماء

إن كنتِ تفضلين الأرز بقوام مقرمش وخفيف تعرفي على طريقة عمل فشار الأرز بخطوات سهلة في منزلك، يمكنك تقديمه للأطفال مع بعض الإضافات، أو يمكنك استخدامه كما هو وإضافته على أطباق السلطة، أو يمكنك استخدامه في أطباق الحلويات المختلفة كالجرانولا وخليط المكسرات اللزج، تعرفي على تحضير هذه الوصفة من المطبخ الآسيوي وشاركيها على سفرتك وامنحي أطفالك مزيداً من البهجة.
 

  • المكونات

    • 60 دقيقة
    • 16 اشخاص
    • 160 سعرة حرارية
مكونات عمل فشار الأرز
ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة.
زيت نباتي للقلي.
ستة أكواب من الماء.
مكونات صوص فشار الأرز
ثلث كوب من جوز الهند المبشور.
ربع كوب من حبيبات شوكولاتة الكاكاو.
نصف كوب من زبدة الكاجو أو اللوز.
ثلث كوب من شراب الأرز البني.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 120 دقيقة
  1. سلق الأرز
    تم نسخ الرابط
    يوضع الماء في قدر على نار متوسطة ثم يوضع الأرز ويغلى ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة ثم يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة عشر دقائق إضافية.
    سلق الأرز
  2. تحمير الأرز
    تم نسخ الرابط
    يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180° ثم يفرد الأرز على صينية الخبز ويوضع في الفرن لمدة ساعتين حتى يصبح قاسياً ويجف، ثم يوضع الأرز في البراد ليبرد لمدة ساعة على الأقل.
    تحمير الأرز
  3. قلي الأرز
    تم نسخ الرابط
    يوضع كمية من الزيت كافية لقلي الأرز على نار متوسطة ويسخن قليلاً، ثم تضاف نصف كمية الأرز وتقلى لمدة 30 ثانية حتى تنتفخ حبات الأرز ويجب عدم الإفراط في قليه حتى لا تصبح قاسية جداً، ثم تنشل حبات الأرز في ملعقة مثقبة ويوضع على طبق مبطن بالمناديل الورقية النشافة ثم يعاد قلي الكمية المتبقية.
    قلي الأرز
  4. تحضير صوص فشار الأرز
    تم نسخ الرابط
    يوضع كوبان من الأرز المقرمش المنفوش في وعاء ويوضع جوز الهند في وعاء ويضاف عليه حبيبات شوكولاتة الكاكاو وزبدة الكاكاو وشراب الأرز البني والملح والفانيلا وتقلب المكونات في قدر متوسط على نار هادئه حتى يذوب الشراب والزبده ونحصل على خليط متجانس، ثم يضاف فشار الأرز لخليط الصوص وتقلب المكونات معاً حتى تمتزج جيداً.
    تحضير صوص فشار الأرز
  5. تشكيل فشار الأرز
    تم نسخ الرابط
    يشكل فشار بشار الأرز بأخذ ملعقة كبيرة من الخليط وتشكيله بين راحة اليدين بشكل عشوائي ويصف على صينية مبطنة بورق الزبده ويبرد حتى يتماسك.
    تشكيل فشار الأرز
  6. تقديم بشار الأرز
    تم نسخ الرابط
    يقدم فشار الأرز على الفور، ويمكن حفظه لمدة أسبوع في وعاء محكم الإغلاق.
    تقديم بشار الأرز
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 160 الدهون 0.0g
الدهون المشبعة 0.0g الدهون غير المشبعة 0.0g
الكربوهيدرات 35g الألياف 1g
سكر 0.0g البروتين 4g
الكوليسترول 0.0g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)