طريقة عمل فتة الدجاج بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-03-16 آخر تحديث: 2024-02-12 التقييم:
طريقة عمل فتة الدجاج بالصور

يتميز المطبخ اللبناني والمطبخ الشامي بشكل عام بعمل الفتة بمختلف أنواعها ومكوناتها، وتقديمها كطبق مقبلات غني بالنكهات، والتي يمكن تقديمها بطرق عدة منها طريقة عمل فتة الدجاج بالصور المكونة من الدجاج المبهر والخبز المحمص وغيرها من المكونات الشهية، وهذه الفتات تقدم في مختلف الأيام وخلال شهر رمضان المبارك على وجبة الإفطار أو السحور.

مقالات ذات صلة:

فتة دجاج سورية

بالفيديو طريقة تحضير فتة الدجاج

فتة الدجاج بالبطاطس

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 562 سعرة حرارية
مقادير فتة الدجاج
كوب من الحمص المسلوق والمغسول.
رغيف من الخبز العربي مقطع لمكعبات صغيرة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المخلية.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع كوب من الصنوبر المحمص.
ملعقتان من البقدونس المفروم.
مقادير صلصة الزبادي
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
فصان من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الزبادي قليل الدسم.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. طريقة تحضير الخبز المحمص
    تم نسخ الرابط
    لتحضير فتة الدجاج ضعي كمية من الزيت في المقلاة وسخنيها على النار ثم ابدئي بتحميص الخبز فيها وقلبيها على الاتجاهين لتحميصه بالكامل.
    طريقة تحضير الخبز المحمص
  2. طريقة تحضير الدجاج
    تم نسخ الرابط
    ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على النار، ثم أضيفي لها قطع الدجاج وقلبيها حتى يبدأ لونها بالتغير، ثم أضيفي لها مسحوق الثوم والكزبرة والملح والفلفل واطبخيها حتى تجف عصارتها بالكامل، ثم قطعي صدور الدجاج.
    طريقة تحضير الدجاج
  3. طريقة تطبيق فتة الدجاج
    تم نسخ الرابط
    ضعي الحمص المسلوق والمصفى في الصينية، ثم ضعي قطع الخبز المحمص والصنوبر المحمص والبقدونس، مع ترك كمية منهم للزينة.
    طريقة تطبيق فتة الدجاج
  4. طريقة تحضير صلصة الزبادي
    تم نسخ الرابط
    سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة على النار، ثم أضيفي له الثوم المفروم والملح وحركيهم جيداً، ثم اسكبي الزبادي فوقها وحركيه قليلاً لمدة خمس دقائق للحصول على سائل أبيض، ثم أطفئي النار قبل أن تبدأ الصلصة بالغليان، واسكبيها على مكونات الفتة.
    طريقة تحضير صلصة الزبادي
  5. طريقة تقديم فتة الدجاج
    تم نسخ الرابط
    اخلطي مكونات فتة الدجاج ثم زينيها بالبقدونس والصنوبر وبعض قطع الدجاج والخبز، ثم قدميها.
    طريقة تقديم فتة الدجاج
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 562
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)