طريقة عمل صوص الكراميل في المنزل
- تاريخ النشر: 2022-08-12 آخر تحديث: 2024-06-23 الصنف: صلصات التقييم:
الكراميل من الأصناف المهمة التي تدخل في صناعة الحلويات، مثل الكريم كراميل أو الكيكات وغيرهما من الأطباق، وهو يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، والبروتينات، لذا جئنا إليكِ بطريقة عمل صوص الكراميل في المنزل لتزيين التشيز كيك والآيس كريم.
مكونات صوص الكراميل
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 117 سعرة حرارية
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب من الماء.
مقادير صوص الكراميل
-
طريقة تحضير صوص الكراميل
-
- 15 دقيقة
- طريقة تطبيق الكراميل
تم نسخ الرابطضعي السكر والماء في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، ويذوب السكر ويتحول إلى اللون البني.
- إضافة الحليب
تم نسخ الرابطارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الحليب وقلبي تدريجياً حتى يتجانس الخليط.
- إضافة الزبدة
تم نسخ الرابطأضيفي الزبدة، وقلبي باستمرار حتى تذوب ويصبح الخليط ناعماً، ثم ضعي القدر على النار مرة أخرى، ثم أضيفي النشا، وقلبي باستمرار حتى يتجانس تماماً مدة دقيقة وحتى الحصول على القوام الكثيف.
- تقديم صوص الكراميل
تم نسخ الرابطارفعي الصوص عن النار، واتركيه حتى يبرد ثم صبيه في وعاء التقديم واستخدميه في تزيين حلوياتك.
-
معلومات التغذية في صوص الكراميل
| السعرات الحرارية | 117 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 25g |
| البروتين | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
