طريقة عمل القلقاس الصعيدي
- تاريخ النشر: 2022-10-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر القلقاس من الأكلات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، كما أنه يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات ويحتوي على البروتينات والألياف والكربوهيدرات، كما أنه يساعد على تحسين عملية الهضم بشكل كبير، وهناك عدة طرق لتحضير القلقاس منها طريقة عمل القلقاس الصعيدي السهل ويمكن تقديمه بجانب الأرز بالشعيرية والسلطة الخضراء لوجبة شهية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 328 سعرة حرارية
- كيلو من القلقاس.
- كوبان من البندورة المفرومة.
- بصلة مفرومة.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من الكمون.
مقادير عمل القلقاس الصعيدي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تقطيع القلقاس
تم نسخ الرابطاغسلي القلقاس وقطعيه لمكعبات صغيرة.
- قلي القلقاس
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة، ثم اقلي القلقاس وصفيه على محارم ورقية.
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطسخني السمن في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي مدة دقيقة.
- طريقة تطبيق البندورة
تم نسخ الرابطأضيفي البندورة المفرومة ومعجون البندورة والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون، واتركي الخليط يمتزج بشكل جيد.
- طهي القلقاس
تم نسخ الرابطأضيفي مكعبات القلقاس على صلصة البندورة واتركيها على نار هادئة مدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً
- تقديم القلقاس الصعيدي
تم نسخ الرابطاسكبي القلقاس الصعيدي في طبق التقديم وقدميه بجانب الأرز.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 328 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الألياف | 5g |
| البروتين | 16g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
