طريقة عمل الروبيان بالصوص

  • تاريخ النشر: 2022-06-15 آخر تحديث: 2022-06-19 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل الروبيان بالصوص
مقالات ذات صلة
روبيان مشوي مع الصوص
طريقة عمل الروبيان المقلي بالصوص الحار
طريقة عمل صوص الجبن

يعد الروبيان نوع من أنواع الكائنات القشرية البحرية، يتراوح حجمها من الصغير جداً إلى الجامبو، يتغير لون لحمه عند التعرض للحرارة ولا يحتاج لوقت طويل للنضوج بل أنه يعتبر من أسرع أنواع اللحوم نضجاً، يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم واليود والبروتين، يتم تحضيره بالعديد من الطرق ما بين مقلي ومشوي أو بصلصات متعددة، لذا جئنا إليكي بطريقة عمل الروبيان بالصوص بخطواتٍ بسيطة.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 232 سعرة حرارية
مقادير عمل الروبيان بالصوص
500 غرام من الروبيان المقشر الكبير.
4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
بصلة مفرومة ناعم.
4 فصوص من الثوم.
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار.
علبة من البندورة المفرومة.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. تتبيل الروبيان
    تم نسخ الرابط
    ضعي الروبيان في وعاء متوسط، ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود، وقلبي جيداُ.
    تتبيل الروبيان
  2. قلي الروبيان
    تم نسخ الرابط
    سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي الروبيان وقلبيه من جميع الجوانب حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم انقليه إلى طبق واتركيه جانباً.
    قلي الروبيان
  3. قلي البصل والثوم
    تم نسخ الرابط
    ضعي المقدار الباقي من زيت الزيتون في نفس مقلاة طهي الروبيان، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل مدة 5 دقائق، ثم أضيفي الثوم والأوريغانو والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر وقلبي لمدة دقيقة.
    قلي البصل والثوم
  4. تحضير الصوص
    تم نسخ الرابط
    أضيفي البندورة المفرومة، واتركيها حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر مدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الروبيان المطبوخ والبقدونس مع التقليب، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
    تحضير الصوص
  5. تقديم الروبيان بالصوص
    تم نسخ الرابط
    ضعي الروبيان بالصوص في طبق التقديم وقدميه على الفور بجانب المعكرونة أو الكينوا.
    تقديم الروبيان بالصوص
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 232 الدهون 7g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 17.5g
البروتين 26g الكوليسترول 172mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)