طريقة عمل الروبيان بالصوص
- تاريخ النشر: 2022-06-15 آخر تحديث: 2022-06-19 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعد الروبيان نوع من أنواع الكائنات القشرية البحرية، يتراوح حجمها من الصغير جداً إلى الجامبو، يتغير لون لحمه عند التعرض للحرارة ولا يحتاج لوقت طويل للنضوج بل أنه يعتبر من أسرع أنواع اللحوم نضجاً، يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم واليود والبروتين، يتم تحضيره بالعديد من الطرق ما بين مقلي ومشوي أو بصلصات متعددة، لذا جئنا إليكي بطريقة عمل الروبيان بالصوص بخطواتٍ بسيطة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 232 سعرة حرارية
- 500 غرام من الروبيان المقشر الكبير.
- 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- بصلة مفرومة ناعم.
- 4 فصوص من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار.
- علبة من البندورة المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
مقادير عمل الروبيان بالصوص
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تتبيل الروبيان
تم نسخ الرابطضعي الروبيان في وعاء متوسط، ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود، وقلبي جيداُ.
- قلي الروبيان
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي الروبيان وقلبيه من جميع الجوانب حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم انقليه إلى طبق واتركيه جانباً.
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطضعي المقدار الباقي من زيت الزيتون في نفس مقلاة طهي الروبيان، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل مدة 5 دقائق، ثم أضيفي الثوم والأوريغانو والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر وقلبي لمدة دقيقة.
- تحضير الصوص
تم نسخ الرابطأضيفي البندورة المفرومة، واتركيها حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر مدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الروبيان المطبوخ والبقدونس مع التقليب، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- تقديم الروبيان بالصوص
تم نسخ الرابطضعي الروبيان بالصوص في طبق التقديم وقدميه على الفور بجانب المعكرونة أو الكينوا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 232 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 17.5g |
| البروتين | 26g | الكوليسترول | 172mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
