طريقة عمل الدقوس الكويتي القصار

تاريخ النشر: 2022-04-18 آخر تحديث: 2024-03-17 الصنف: صلصات التقييم:

يعتبر الدقوس الكويتي القصار أحد أشهر أنواع الصلصات في الكويت بشكل خاص وبدول الخليج بشكل عام؛ حيث يتم تقديمها كأحد أنواع المقبلات إلى جانب العديد من الأطباق، وعلى رأسها الأكلات التي تعتمد على الأرز والدجاج، مثل مندي الدجاج أو اللحم والكبسة، ويمكن التعرف على طريقة عمل الدقوس الكويتي القصار بالخطوات التالية المرفقة بالصور.

مقالات ذات صلة:

طريقة عمل صلصة الدقوس الحار بالخلاط

طريقة عمل دقوس الكبسة بالصور

دقوس الكبسة السعودية

المكونات
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 85 سعرة حرارية

مكونات الدقوس الكويتي القصار

4 فصوص من الثوم.

10 حبات من الطماطم.

8 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.

حبتان فلفل أخضر حار.

ملعقة كبيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.

طريقة التحضير
- 10 دقيقة

قلي الثوم
تم نسخ الرابط

لتطبيق طريقة عمل الدقوس الكويتي القصار، سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم ضعي الثوم المهروس واقليه لمدة دقيقتين.
إضافة البندورة
تم نسخ الرابط

اعصري حبات الطماطم في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الصلصة إلى خليط الثوم.
إضافة التوابل
تم نسخ الرابط

أضيفي للخليط الصلصة والملح والكزبرة والفلفل الأسود، وكمية من الماء حسب الحاجة، واتركيها على النار إلى أن تصبح كثيفة، ثم أضيفي الفلفل الحار واتركي المكونات على النار لمدة دقيقة.
تقديم الدقوس الحار
تم نسخ الرابط

قدمي الدقوس الكويتي القصار مع الوجبات الرئيسيّة.