تعد البوظة العربية من أشهر أنواع الآيس كريم المنتشرة في البلدان العربية، خاصة في أيام الصيف الحارة، تتميز البوظة العربية بمذاقها اللذيذ، ونكهة المستكة الشهية، وقوامها المطاطي، تعرفي على طريقة عمل البوظة العربية بالفستق الحلبي بطعم لذيذ ومميز، واستمتعي بها مع عائلتك.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 232 سعرة حرارية
- 4 أكواب من الحليب كامل الدسم.
- 250 غراماً من القشطة.
- كوب ونصف من السكر أو حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
- ملعقة من ماء الورد (اختياري).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
- ملعقة كبيرة من بودرة السحلب.
- كوبان من الفستق الحلبي المجروش.
مقادير البوظة العربية بالفستق الحلبي
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- طهي مزيج الحليب
تم نسخ الرابطيوضع الحليب والسحلب والسكر ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻭﺍﻟﻤﺴﺘكة المطحونة في قدر على لنار متوسطة ويحرك حتى يذوب المزيج جيداً، يُترك على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي ثم تُخفض النار ويُترك لمدة 3 دقائق.
- خلط المزيج
تم نسخ الرابطتضاف القشطة وماء الورد على الخليط البارد ويحرك جيداً بالمضرب الكهربائي ويترك جانباً.
- تبريد البوظة
تم نسخ الرابطيوضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 7 ساعات مع التحريك المستمر كل ربع إلى نصف ساعة لتكسير بلورات الثلج المتكونة حتى يصبح القوام ناعماً دون كتل ﺛﻠﺞ.
- تقديم البوظة العربية بالفستق الحلبي
تم نسخ الرابطتُسكب البوظة العربية بالفستق الحلبي في أكواب تقديم مناسبة وتُزيين بالفستق الحلبي وتُقدم باردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 232 | الدهون | 15g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 23g | سكر | 19g |
| البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
