يصنف حلى السينابون من الحلويات المشهورة في المطبخ الأمريكي، إلا أنّه أصبح يعد بأكثر من طريقة ومن بينها خلية السينابون وسميت بذلك لوجه التشابه بينها وبين خلية النحل، تعرّفى على طريقة سهلة لعمل خلية السينابون وقدّميها لعائلتك مع القهوة العربية.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 108 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من اللبن الزبادي.
مكونات خلية السينابون
- كوب ونصف من الجبنة الكريمية.
مكونات الحشوة
- كوب من القرفة المطحونة.
مكونات تغليف العجينة
- ربع كوب من الزبدة اللينة.
- ربع كوب من الجبن الكريمي.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
مكونات الصلصة
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تحضير خليط الخميرة
تم نسخ الرابطتوضع الخميرة والماء والسكر في وعاء وتقلب وتترك جانباً حتى تتجانس لمدة خمس دقائق وترتفع لأعلى.
- تحضيرالعجينة
تم نسخ الرابطيوضع الدقيق والحليب والبيكنج باودر والملح واللبن والزبادي والزيت في وعاء ثم يضاف له خليط الخميرة وتقلب المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم تغطى وتترك ساعة لترتاح.
- تشكيل العجينة
تم نسخ الرابطتقسم العجينة على شكل كرات متساوية الحجم وتوضع في طبق.
- حشوة الكرات
تم نسخ الرابطتؤخذ كرة من العجين وتفرد بشكلٍ مسطح وتحشى بالقليل من الجبن وتغلق على شكل كرة وتكرر نفس الخطوات حتى ننتهي من الكمية كاملة.
- تشكل خلية النحل
تم نسخ الرابطتوضع كرات العجينة في صينية مدهونة بالزيت بجانب بعضها البعض وتنثر القرفة فوقها.
- خبز خلية السينابون
تم نسخ الرابطتخبز خلية النحل في فرنٍ محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
- تحضير الخليط الكريمي
تم نسخ الرابطتوضع الزبدة والجبنة الكريمية والسكر في الخلاط الكهربائي وتخفق حتى نحصل على صلصة ناعمة القوام.
- تزيين وتقديم خلية السينابون
تم نسخ الرابطتخرج الصينية من الفرن وتسكب الصلصة على الوجه ثم تقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 108 | الدهون | 4.3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1.2g | الكربوهيدرات | 147g |
| الألياف | 2g | سكر | 76g |
| البروتين | 1.3g | الكوليسترول | 6g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
