طريقة دجاج بالبصل المكرمل والكريمة.. وجبة مطاعم في منزلك
حوّلي مطبخك إلى مطعم فاخر بوصفة الدجاج بصوص البصل المكرمل والكريمة الغنية لتجربة لا تُنسى.
أبهري عائلتك وحوّلي مطبخك إلى مطعم فاخر مع وصفة الدجاج بصوص البصل المكرمل والكريمة الغنية، التي تعد من أرقى وصفات الدجاج المنزلية، مزيج استثنائي يجمع بين حلاوة البصل المكرمل ونعومة الكريمة المتبلة التي تذوب مع قطع الدجاج الطرية في كل قضمة، لتقدمي طبقاً يوازن بين الفخامة والبساطة في آن واحد. بلمسات بسيطة وتكات احترافية، ستحصلين على نتيجة مبهرة تليق بمائدتك وتخطف قلوب ضيوفك من أول تجربة، جربي الوصفة لتستمتعي بمذاق لا يُنسى
الخطوات الأساسية لتحضير دجاج بالبصل المكرمل والكريمة
- تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا، ثم شوحيها في الزبدة حتى تكتسب لوناً ذهبياً وترفع جانباً.
- في نفس المقلاة، أضيفي شرائح البصل مع رشة سكر وقلبيها ببطء حتى تتكرمل وتتحول إلى اللون البني الرائع.
- اسكبي الكريمة ومرق الدجاج فوق البصل، ثم أعيدي الدجاج واتركيه يغلي ببطء حتى يتسبك الصوص ويمتص النكهات.
- قدمي الدجاج ساخناً مع رشة بقدونس أو زعتر بري بجانب الأرز الأبيض أو المكرونة لوجبة مطاعم متكاملة.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالفرن
شاهد أيضاً: وصفات لإعادة تدوير الدجاج المطبوخ
شاهد أيضاً: أكلات بصدور الدجاج: وصفات لذيذة وسهلة للعائلة
مكونات دجاج بالبصل المكرمل والكريمة
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 215 سعرة حرارية
- شرائح صدور دجاج.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- ملعقة زبدة لتحمير الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
- 3 حبات بصل مقطعة شرائح.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة سكر.
- رشة فلفل أسود إضافية.
- كوب كريمة طهي.
- بقدونس مفروم للتزيين.
المكونات
-
طريقة تحضير دجاج بالبصل المكرمل والكريمة
-
- 30 دقيقة
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطلتحضير دجاج بالبصل المكرمل والكريمة، تُتبل شرائح صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين جيداً حتى تتشرب النكهة قبل الطهي.
- تحمير الدجاج
تم نسخ الرابطتُسخن ملعقة الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُضاف صدور الدجاج وتُطهى حتى تتحمر من الجهتين وتكتسب لوناً ذهبياً، ثم تُرفع جانباً.
- تحضير البصل المكرمل
تم نسخ الرابطفي المقلاة نفسها تُضاف الزبدة ثم شرائح البصل ويُقلب قليلاً، بعدها يُضاف الملح والسكر والفلفل الأسود ويُترك على نار هادئة حتى يلين ويتكرمل.
- تحضير صوص دجاج بالبصل المكرمل والكريمة
تم نسخ الرابطتُضاف كريمة الطهي إلى البصل المكرمل ويُقلب الخليط جيداً حتى يتكون صوص كريمي متجانس وغني بالنكهة.
- تقديم دجاج بالبصل المكرمل والكريمة
تم نسخ الرابطتُعاد قطع الدجاج إلى المقلاة مع الصوص وتُترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ثم يُقدم الطبق ساخناً ويُزين بالبقدونس مع الأرز.
-
معلومات التغذية في دجاج بالبصل المكرمل والكريمة
| السعرات الحرارية | 215 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الدهون غير المشبعة | 4g |
| الكربوهيدرات | 32g | الألياف | 4g |
| سكر | 6g | البروتين | 15g |
-
الأسئلة الشائعة عن دجاج بالبصل المكرمل والكريمة
- ما هي وصفة الدجاج بصوص البصل المكرمل والكريمة؟ هي وصفة منزلية راقية تجمع بين حلاوة البصل المكرمل وكريمة غنية متبلة، إلى جانب قطع دجاج طرية تقدم بطريقة تناسب المطاعم الفاخرة.
- كيف يتم تتبيل الدجاج في هذه الوصفة؟ يتم تتبيل صدور الدجاج باستخدام الملح، الفلفل، والبابريكا.
- ما هي طريقة تحضير البصل المكرمل؟ يتم تقليب شرائح البصل مع رشة سكر ببطء في نفس المقلاة حتى تتحول إلى اللون البني المكرمل.
- كيف يتم دمج الدجاج مع الصوص؟ بعد تحضير صوص الكريمة والبصل، يتم إعادة الدجاج إلى المقلاة وتركه يغلي ببطء حتى يتسبك الصوص ويمتص النكهات.
- كيف يمكن تقديم هذا الطبق؟ يُقدم الدجاج ساخناً مع رشة بقدونس أو زعتر بري بجانب الأرز الأبيض أو المكرونة للحصول على وجبة متكاملة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
