Yummy
- تاريخ النشر: الثلاثاء، 08 سبتمبر 2020 آخر تحديث: الخميس، 17 سبتمبر 2020
يعتبر الكيك العادي الهش وصفة من وصفات الكيك التي تتميز بسهولة تحضيرها، كما أنه لا يحتاج وقتًا طويلًا لإعداده، ويمكن لربة المنزل أن تتفنن في صنعه إذ يمكن عمله بأشكالٍ مختلفة، كما يمكن أن يضاف إليه عناصر متنوعة لتزيينه، ويُقدّم الكيك العادي الهش في جميع الأوقات إذ يعد من الوجبات الخفيفة والمغذية نظرًا لاحتوائه على الطحين والحليب، فهو من أكثر أنواع الحلويات استهلاكًا في جميع دول العالم العربي والغربي، ومن النكهات التي يمكن إضافتها إلى خليط الكيك الفراولة، والليمون، والتوت، والكاكاو، والفانيلا وغيرها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة الكيك العادي الهش في المنزل بسهولة ودون تكلفة.
المكونات
-
- مدة التحضير: 10 دقيقة
- يكفي ل : 6 اشخاص
- مقادير الكيك العادي الهش
- 1 كوب من الحليب الطازج السائل
- 3 1/4 كوب من الطحين الأبيض
- 5 حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة
- 2 ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر
- 1 كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات
- 1 كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 40 دقيقة
- طريقة الكيك العادي الهش
- يحمى الفرن في البداية وتُضبط درجة حرارته على 180 درجة مئوية.
- يوضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه السكر الأبيض والفانيلا البودرة وتُخلط المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن تتجانس.
- يضاف الحليب السائل والزيت النباتي إلى مزيج البيض والسكر وتُقلّب المكونات مع بعضها جيدًا.
- يُنخل الطحين مع البيكنغ باودر ثم يضاف الخليط إلى المزيج السابق تدريجيًا مع الاستمرار في تقليب المكونات للحصول على خليط كيك متماسك ومتجانس.
- يُدهن القالب الخاص بالكيك بالقليل من الزيت النباتي أو الزبدة ثم يُنثر داخله كمية قليلة من الطحين.
- يُسكب خليط الكيك في القالب ثم يوضع في الفرن ويُترك لمدة أربعين دقيقة إلى أن ينضج الكيك تمامًا.
- يُخرج القالب من الفرن ويُترك حتى يبرد ثم يُقطع الكيك ويُقدّم مع العصير أو كوبٍ من الشاي.
