طريقة إعداد صوص الكراميل
- تاريخ النشر: 2022-05-16 آخر تحديث: 2023-05-15 الصنف: صلصات التقييم:
بدخل صوص الكراميل في إعداد الكثير من وصفات الحلويات والمشروبات مثل القهوة الباردة مع الكراميل، وقد تعتقدين أن إعداده بالمنزل صعب أو قد يتطلب الكثير من الخطوات، تعرفي على طريقة إعداد صوص الكراميل الكريمي بوصفه مميزة وزيني به حلوياتك المتنوعة، ولا تنسي إضافة القليل منه إلى القهوة واستمتعي بأطيب مذاق على الإطلاق.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 10 اشخاص
- 159 سعرة حرارية
- كوب من السكر الحبيبات.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب وربع من الماء.
- نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري.
مكونات إعداد صوص الكراميل
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير خليط السكر والملح والماء
تم نسخ الرابطيمزج السكر والملح والماء على نار متوسطة ويقلب حتى يذوب السكر تماماً ويفضل وضعه في قدر من الستانلس.
- طهي المزيج
تم نسخ الرابطيترك المزيج على النار حتى يصل لدرجة الغليان ويبدأ لونه بالتحول قليلاً إلى الأصفر الفاتح.
- استمرار الطهي
تم نسخ الرابطيترك المزيج على النار حتى يتحول لونه من الأصفر للون الذهبي الفاتح إلى اللون البرتقالي المحمر الغامق.
- إضافة الزبدة
تم نسخ الرابطتضاف الزبدة على الفور وتخفف الحرارة حتى تذوب الزبدة ويتجانس الخليط تماماً.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطتضاف الكريمة وتقلب بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعماً وتخرج فقاعات الهواء، ثم يرفع عن النار.
- تبريد الكراميل
تم نسخ الرابطيخفق الكراميل، ثم يترك في درجة حرارة الغرفة، ثم يسكب في وعاء زجاجي ويمكن تخزينه مبرداً لمدة ثلاثة أشهر.
- تقديم صوص الكراميل
تم نسخ الرابطيستخدم الكراميل في درجة حرارة الغرفة لتزيين الحلويات المختلفة أو يضاف للمشروبات، ويمكن استخدامه في تقديم بعض الفواكه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 159 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 5g | الكربوهيدرات | 20g |
| سكر | 19g | الكوليسترول | 28g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
