طبق النوكي الكيتوني

  • تاريخ النشر: السبت، 12 ديسمبر 2020 التقييم:
طبق النوكي الكيتوني

طبق النوكي طريقة رائعة لإرضاء عشاق المعكرونة ويُقدّم هذا الطبق مع أي صلصة من اختيارك وسوف نستخدم في هذه الوصفة صلصة طماطم منخفضة الكربوهيدرات لكن صلصة زبدة الثوم ستكون لذيذة أيضًا.

تحتوي هذه الوجبة على:

675 سعرة حرارية

7 جرام صافي الكربوهيدرات

50 جرام دهون

22 جرام بروتين

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 2 اشخاص
مقادير النوكي الكيتوني
كوب من دقيق اللوز
كوب من جبنة الموزاريلا
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
بيضة كبيرة + صفار بيضة
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تذوب الجبن والزبدة في وعاء

  2. يضاف دقيق اللوز ويُخلط جيدا

  3. نعجن خليط دقيق اللوز مع البيض

  4. تُلف العجينة على شكل جذع

  5. تُقطّع العجينة إلى عدة أجزاء

  6. نبدأ بغلي الماء في وعاء كبير وبعد وصوله إلى درجة الغليان نقوم بإسقاط حوالي ربع الكمية من أجزاء النوكي في الماء فهذه الخطوة مهمة حتى لا تنخفض درجة حرارة الماء بالتالي يجب إسقاط أجزاء العجينة بالتدريج

  7. يتم غليها حتى تصبح طرية بحيث أنها تطفو عندما تكون جاهزة لسحبها من الماء

  8. بعد سحبها من الماء توضع على منشفة ورقية لامتصاص الماء

  9. تُسخن مقلاة على نار هادئة ويُضاف الزيت

  10. تُضاف قطع النوكي إلى المقلاة الساخنة وبمجرد أن يصبح لونها بنياً ذهبياً من جانب واحد نقلبها

  11.  

  12. بمجرد أن يصبح كلا الجانبين محمرًا تُضاف أي صلصة من اختيارك ويُزين بالبقدونس

  13.  

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)