صوص العسل المدخن الحار: وصفة منزلية بنكهة لذيذة ومدخنة
صوص بنكهة مدخنة وحارة بمكونات بسيطة لتحسين مذاق الأطباق المشوية والدجاج والبطاطا.
- تاريخ النشر: 2025-11-30 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: صلصات التقييم:
صوص العسل المدخن الحار هو خيار رائع لكل من يحب المزج بين الحلاوة والحرارة المدخنة الطبيعية. يمكن استخدامه كصلصة للتغميس أو إضافته فوق الدجاج، البيتزا، أو البطاطا المشوية، ليمنح الأطباق لمسة مميزة ومذاق غني. تعتمد الوصفة على عسل طبيعي وفلفل حار وطريقة تسخين دقيقة لتكتسب النكهة المدخنة دون الحاجة لأي إضافات صناعية. تحضيره سريع وبمكونات متوفرة في أي مطبخ، والنتيجة صوص سلس وطعمه متوازن يناسب كل الأذواق.
الخطوات الأساسية لتحضير صوص العسل المدخن الحار
إذا كنتِ تبحثين عن صوص يجمع بين الحلاوة الطبيعية للعسل ولمسة مدخنة خفيفة مع حرارة الفلفل، فهذه الوصفة المثالية. يمكن تقديمه فوق المشاوي، الدجاج، البطاطا، أو كصلصة غمس مبتكرة. تحضير الصوص سهل وسريع، والنتيجة نكهة مركزة ومتوازنة، تجعل أي وجبة مميزة وفريدة. إليك خطوات تحضير صوص عسل بنكهة مدخنة وحارة:
- تسخين العسل: صبي العسل في قدر متوسط على نار هادئة حتى يصبح دافئًا وجاهز للخلط.
- إضافة الفلفل والبهارات: أضيفي شرائح الفلفل الحار، عصير الليمون، البابريكا المدخنة، والفلفل الأسود وقلّبي جيدًا.
- غليان خفيف: دعي الخليط يغلي بلطف حتى تبدأ الفقاعات بالظهور على الأطراف، ثم اتركيه على نار هادئة 5–10 دقائق.
- تصفية الصوص: استخدمي شاش لتصفية الصوص من قطع الفلفل والحبوب، للحصول على قوام ناعم وسلس.
- التقديم النهائي: صبي صلصة العسل المدخن الحارة في وعاء تقديم، وقدميها كصلصة غمس أو رشيه فوق الدجاج، البيتزا أو أي طبق مشوي تحبينه.
مكونات صوص العسل المدخن الحار
-
- 5 دقيقة
- 10 اشخاص
- 70 سعرة حرارية
- 1 كوب عسل طبيعي.
- 1-2 فلفل حار (هلابينو) مقطع شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير صوص العسل المدخن الحار
-
- 15 دقيقة
- تسخين العسل للصوص
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل صوص العسل المدخن الحار، في قدر متوسط، ضعي العسل وسخنيه على نار منخفضة حتى يصبح دافئًا وسهل المزج، مع مراعاة عدم الغليان السريع لتجنب احتراق العسل.
- إضافة النكهات للصوص
تم نسخ الرابطأضيفي شرائح الفلفل الحار، عصير الليمون، البابريكا المدخنة، والفلفل الأسود. قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- غلي الخليط قليلًا
تم نسخ الرابطاتركي المزيج يغلي بلطف حتى تظهر فقاعات صغيرة على حواف القدر، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 5–10 دقائق لاستخراج نكهة الفلفل المدخن.
- تصفية صوص العسل المدخن الحار
تم نسخ الرابطضعي قطعة شاش فوق وعاء نظيف، وصفي العسل لإزالة شرائح الفلفل والحبوب للحصول على عسل مدخن حار منزلي سلس.
- تقديم صوص العسل المدخن الحار
تم نسخ الرابطقدمي صلصة العسل المدخن الحارة كصلصة للتغميس، رشة فوق الدجاج أو البيتزا، أو كإضافة مبتكرة لأي طبق مشوي.
-
معلومات التغذية في صوص العسل المدخن الحار
| السعرات الحرارية | 70 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن صوص العسل المدخن الحار
- ما هي صلصة العسل المدخن الحارة؟ صلصة تجمع بين الحلاوة الطبيعية للعسل ونكهة مدخنة خفيفة مع حرارة الفلفل، مما يجعله خيارًا رائعًا لتقديمه مع العديد من الأطباق.
- ما هي استخدامات صوص العسل المدخن الحار؟ يمكن استخدام صوص عسل مدخن حار منزلي كصلصة غمس، أو إضافته فوق الدجاج، البيتزا، البطاطا المشوية، أو أي نوع من المشاوي ليضيف مذاقًا مميزًا وغنيًا.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير الصوص؟ المكونات الأساسية تشمل العسل الطبيعي، شرائح الفلفل الحار، عصير الليمون، البابريكا المدخنة، والفلفل الأسود.
- ما هي طريقة تحضير صوص العسل المدخن الحار؟ تشمل الطريقة تسخين العسل، إضافة الفلفل والبهارات، غليان الخليط برفق، تصفية الصوص للحصول على قوام ناعم، ثم تقديمه.
- كم يستغرق تحضير الصوص؟ تحضير الصوص يستغرق وقتًا قصيرًا حيث يتم تسخين الخليط وغليه لمدة 5-10 دقائق فقط.
- هل توجد إضافات صناعية في هذه الوصفة؟ لا، هذه الوصفة لا تحتوي على أي إضافات صناعية وتعتمد كليًا على مكونات طبيعية.
- كيف يمكن تقديم صوص العسل المدخن الحار؟ يمكن تقديم الصوص كصلصة غمس أو رشه فوق أطباق، مثل: الدجاج، البيتزا، البطاطا المشوية، أو أي طبق مشوي.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
