طريقة عمل حلى الكنافة بالكاسات
- تاريخ النشر: 2020-07-27 آخر تحديث: 2023-03-23 الصنف: حلويات التقييم:
تدخل عجينة الكنافة في تحضير كثير من الحلويات الشرقية، ولا سيّما الحلويات التي تحضر بشهر رمضان المبارك، تعرفي على طريقة عمل حلى الكنافة بالكاسات بخطوات سهلة وطعم شهي من المطبخ التركي، وقدّميه لضيوفك وأبهريهم بطعمه الكريمي الشهي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 592 سعرة حرارية
- لتر حليب كامل الدسم.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- ثلاث معالق كبار من الدقيق.
- ملعقتان من نشا الذرة.
- صفار بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- عبوة من كريمة الخفق السائلة.
مكونا ت الكريمة
- 400 غراماً من عجينة الكنافة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نص كوب من الجوز المجروش.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
مكونات عجينة الكنافة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير خليط الكريمة
تم نسخ الرابطيوضع الحليب على النار في قدر غير لاصق ويسخن، ثم يضاف النشا والدقيق وصفار البيض وتقلب المكونات جميعها على البارد حتى نحصل على مزيج ناعم خالٍ من أي تكتلات ، ثم يوضع على النار ويترك حتى يصل لبمرحلة الغليان وتبدأ ظهور الفقاعات ثم يوضع جانبا حتى يبرد، ثم تضاف الكريمة وتخفق بالخفاق الكهربائي حتى نحصل علبى خليط ناعم.
- تحميص عجينة الكنافة
تم نسخ الرابطتفتت عجينة الكنافة وتوضع بقدر ثم تقلب وتحمص مع ملعقة من الزبدة حتى تكتسب لونا محمرا، ثم يضاف بها الجوز وتقلب، ثم ترفع عن النار.
- تحضير حلى الكنافة بالكاسات
تم نسخ الرابطتحضر أكواب التقديم وتوضع فيها طبقة أولية من عجينة الكنافة المحمصة مع الجوز، ثم توضع طبقة من الكريمة، وطبقة أخرىة من عجينة الكنافة، وننتهي بإضافة طبقة أخيرة من عجينة الكنافة، ويفضل وضع الكريمة مسبقا بكيس الحلواني لتسهيل عملية التزيين.
- تقديم حلى الكنافة بالكاسات
تم نسخ الرابطيفضل تقديم حلا الكنافة على الفور وتزينها بقليل من الفستق الحلبي حتى تبقى عجينة الكنافة محافظة على قرمشتها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 592 | الدهون | 22.3g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 82.1g | البروتين | 15.5g |
| الكوليسترول | 43g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
