حساء الريجاتوني
- تاريخ النشر: 2022-01-22 الصنف: شوربات التقييم:
حساء الريجاتوني من أشهر أنواع الحساء المشهورة الإيطالية جربي تحضيره اليوم في منزلك لتستمعي بمذاقها الشهي وتساعدك على مواجهة البرد القارص ولا تترددي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 5 قطع من اللحم المقدد المقطع إلى القطع صغيرة الحجم
- نصف كيلو من الننقانق الإيطالية
- 1 حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
- 1 حبة من الفلفل الأحمر مفروم ناعم
- 1 كوب من الجزر المفروم ناعم
- 4 فصوص من الثوم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو الإيطالي المجفف
- 1 علبة من الطماطم المهروسة ومعلبة
- ربع كوب من صلصة البيتزا
- 1 عبوة من الفاصوليا البيضاء
- 4 أكواب من مرق الدجاج
- 2 1/2 كوب من معكرونة الريجاتوني
- ربع كوب من الريحان الطازج المفروم للتقديم
- نصف كوب من جبن البيكورينو المبشور للتقديم
مقادير حساء الريجاتوني
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تسوية اللحم المقدد
تم نسخ الرابطفي قدر كبير ضعي القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن ثم ضعي اللحم المقدد وقلبي ثم أضيفي النقانق الإيطالية.
- رفع اللحم المقدد من القدر
تم نسخ الرابطقلبي حتى يختفي لون النقانق الزهرية ثم أخرجي اللحم وصفيه على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
- إضافة البصل والثوم
تم نسخ الرابطضعي زيت الزيتون في نفس القدر على نار متوسطة ثم أضيفي إليه البصل وقلبي حتى يذبل لونه لمدة دقيقتين تقريبًا ثم أضيفي الثوم وإكليل الجبل الطازج وقلبي لمدة دقيقة.
- إضافة باقي الخضلاوات والتوابل
تم نسخ الرابطضعي الفلفل الحلوة والجزر والملح والفلفل الأسود والأوريغانو واتركي الخليط لمدة 8 إلى 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
- إضافة الطماطم والفاصوليا
تم نسخ الرابطأضيفي الطماطم والفاصوليا وصلصة البيتزا ثم ضعي المرق وقلبي.
- إضافة المعكرونة وتسوية الحساء
تم نسخ الرابطاتركي المرق ليغلي على نار متوسطة إلى عالية ثم أضيفي المعكرونة وقلبي وغطى القدر ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة واتركيه لمدة 10 دقائق مع التقليب بينهما.
- تسوية حساء الريجاتوني
تم نسخ الرابطفي أطباق التقديم ضعي حساء الريجاتوني الإيطالية وقدميها دافئة مع بعض الريحان الطازج وجبنة بيكورينو رومانو لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 350 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
