Yummy

بيتزا بالجبنة السائلة

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 22 ديسمبر 2020

تتكون البيتزا من العديد من المكونات الصحية والشهية الطعم، وهناك الكثير من أنواعها ووصفاتها، ومنها البيتزا بالجبنة السائلة، وهو نوع جديد من أنواع البيتزا المبتكر، وهناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون إعدادها بالمنزل بطريقة بسيطة وسهلة دون الحاجة لشرائها جاهزة، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقتها.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 15 دقيقة
    • يكفي ل : 9 اشخاص
مقادير بيتزا بالجبنة السائلة
كوب ونص طحين
ملعقة خميرة فورية
رشة من الملح
ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين زبادي
ثلاثة ملاعق زيت
نصف كوب ماء دافي
بعض من شرحات الطماطم
بعض من شرايح بصل، والفلفل الرومي
زيتون اخضر واسود
بعض من الفطر
جبن سائل في كيس حلواني
مقادير الصلصة
حبة واحدة من البصل
فص ثوم مهروس
ثلاثة حبات من الطماطم
ثلاثة ملاعق صلصة طماطم
رشة ملح
فلفل اسود
بهارات ايطالية
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 45 دقيقة
  1. يتم مزج المقادير الجافة مع بعض، ثم توضع المواد السائلة والماء بشكل تدريجي، مع العجن بإستخدام العجانة أو اليدين، للحصول على عجينة لينة ومتناسقة، تغطى وتوضع جانباً لتختمر لمدة نصف ساعة.
  2. طريقة تحضير صلصة البيترا 
  3. يتم فرم جميع الخضار فرم ناعم، ويوضعوا في قدر ويضاف لهم بعض من زيت الزيتون على النار، ثم يوضع معجون الطماطم وبعض من الماء، للحصول على صلصة كثيفة ومتناسقة.
  4. يتم فرد العجين، ومسحها ببعض من الصلصة، ورش الخضراوات عليها، ثم وضعها في الفرن لمدة تصل إلى عشرة دقائق، لتصل لدرجة النضوج، ثم يوضع الجبن السائل على الوجه لتصبح جاهزة للتقديم