Yummy
- تاريخ النشر: الثلاثاء، 26 يناير 2021
البقلاوة بالفستق من أشهر أنواع الحلويات التركية،تعرفى على أسهل طريقة لتحضير بقلاوة بالفستق اللذيذة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- مدة التحضير: 10 دقيقة
- يكفي ل : 12 اشخاص
- مقادير بقلاوة بالفستق
- 2 معلقة كبيرة ماء الزهر .
- 2 معلقة كبيرة ماء الورد .
- 1/2 كوب سكر .
- 450 جرام عجينة البقلاوة .
- 4 اكواب فستق حلبي مفروم خشن .
- 2 كوب – زبدة مغلية ذائبة .
- 1 كوب فستق حلبي مطحونا ناعما للزينة .
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 40 دقيقة
- يتم دهن صينية خبز بالزبدة الذائبة .تستخدم نصف كمية عجينة البقلاوة في أسفل الصينية .
- تفرد ورقة من عجينة البقلاوة وتوضع في الصينية وتدهن بالزبدة الذائبة .
- ثم تفرد ورقة أخري من العجينة وتدهن أيضا بالزبدة الذائبة وتتكرر العملية حتي تستخدم كل العلبة .
- يتم خلط 2 كوب من الفستق الحلبي الخشن والسكر وماء الزهر وماء الورد .
- يوضع الخليط فوق طبقة عجينة البقلاوة ويتم مده بالتساوي .
- تستخدم العلبة الثانية من عجينة البقلاوة فوق طبقة خليط الفستق الحلبي ويتم فرد اوراق العجينة بنفس الطريقة التي تمت في أسفل الصينية . يصب باقي الزبدة الذائبة فوق الطبقة العليا .
- يستعمل سكين حاد لتقطيع البقلاوة بشكل ديناري أو حسب الرغبة وتوضع الصينية في فرن تم احماؤه مسبقا الي درجة حرارة 150درجة مئوية .
- تخرج الصينية من الفرن ويصب القطر فوق البقلاوة الساخنة وتزين بالفستق الحلبي المطحون وتترك لتبرد .
