Yummy

بقلاوة بالفستق

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 26 يناير 2021

البقلاوة بالفستق من أشهر أنواع الحلويات التركية،تعرفى على أسهل طريقة لتحضير بقلاوة بالفستق اللذيذة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 12 اشخاص
مقادير بقلاوة بالفستق
2 معلقة كبيرة ماء الزهر .
2 معلقة كبيرة ماء الورد .
1/2 كوب سكر .
450 جرام عجينة البقلاوة .
4 اكواب فستق حلبي مفروم خشن .
2 كوب – زبدة مغلية ذائبة .
1 كوب فستق حلبي مطحونا ناعما للزينة .
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 40 دقيقة
  1. يتم دهن صينية خبز بالزبدة الذائبة .تستخدم نصف كمية عجينة البقلاوة في أسفل الصينية .
  2.  تفرد ورقة من عجينة البقلاوة وتوضع في الصينية وتدهن بالزبدة الذائبة .
  3. ثم تفرد ورقة أخري من العجينة وتدهن أيضا بالزبدة الذائبة وتتكرر العملية حتي تستخدم كل العلبة .
  4. يتم خلط 2 كوب من الفستق الحلبي الخشن والسكر وماء الزهر وماء الورد .
  5.  يوضع الخليط فوق طبقة عجينة البقلاوة ويتم مده بالتساوي .
  6. تستخدم العلبة الثانية من عجينة البقلاوة فوق طبقة خليط الفستق الحلبي ويتم فرد اوراق العجينة بنفس الطريقة التي تمت في أسفل الصينية . يصب باقي الزبدة الذائبة فوق الطبقة العليا .
  7. يستعمل سكين حاد لتقطيع البقلاوة بشكل ديناري أو حسب الرغبة وتوضع الصينية في فرن تم احماؤه مسبقا الي درجة حرارة 150درجة مئوية .
  8. تخرج الصينية من الفرن ويصب القطر فوق البقلاوة الساخنة وتزين بالفستق الحلبي المطحون وتترك لتبرد .