تعتبر بسبوسة السميد المحشية واحدة من أطباق الحلويات الشهيرة في المطابخ الشرقية، والتي تقدم عادة في المناسبات المتنوعة يمكن اعتبارها ضمن قائمة حلويات رمضان 2023، وتحضر البسبوسة عادةً من السميد والحليب وبعض المكونات الأخرى ويسكب عليها قطر القطايف والحلويات، تعلمي اليوم تحضير الوصفة بالخطوات الدقيقة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 370 سعرة حرارية
- 3 بيضات.
- ¾ كوب من السكر.
- ¾ كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب ونصف من السميد.
- كوب من حليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
مقادير بسبوسة السميد
- كوبان من الحليب السائل.
- كوب من الكريمة.
- ربع كوب من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- حليب مكثف محلى للوجه.
مقادير الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خلط البيض والسكر
تم نسخ الرابطاخلطي البيض والسكر والفانيلا في وعاء كبير حتى يذوب السكر.
- طريقة تطبيق عجينة البسبوسة
تم نسخ الرابطأضيفي الزيت والسميد والحليب والبيكنج باودر وحركي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط البسبوسة.
- تبريد نصف المقدار
تم نسخ الرابطاقسمي العجينة إلى قسمين وضعي نصفها في صينية الفرن المدهونة بالزيت وأدخليها البراد مدة 30 دقيقة.
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي الحليب السائل مع حليب البودرة في قدر على النار، ثم أضيفي لهم النشا والكريمة والسكر والفانيلا، وحركي المكونات جيداً حتى تمتزج ويصبح لديك خليط كثيف.
- حشو البسبوسة
تم نسخ الرابطأخرجي البسبوسة من البراد ثم أضيفي الحشوة فوق طبقة البسبوسة، ثم خففي باقي خليط البسبوسة بملعقتين من الحليب ووزعيه على الحشوة.
- خبز البسبوسة
تم نسخ الرابطأدخلي البسبوسة إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة.
- تقديم بسبوسة السميد المحشية
تم نسخ الرابطزيني البسبوسة بالحليب المكثف، ثم قطعيها وقدميها باردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 370 | الكربوهيدرات | 41g |
|---|---|---|---|
| سكر | 2g | البروتين | 11g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
