كاساديا هاواي بصوص الباربكيو والأناناس
- تاريخ النشر: 2014-12-19 آخر تحديث: 2024-04-25
كاساديا هاواي بصوص الباربكيو والأناناس هي وجبة لذيذة ومبتكرة تجمع بين النكهات الاستوائية والمكسيكية التقليدية والتي يمكن تقديمها بجانب البطاطس المقلية لوجبة ممتعة، إليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة:
مكونات كاساديا هاواي بصوص الباربكيو والأناناس
- كيلو دجاج بدون عظم.
- 4 رقائق تورتيلا كاملة القمح.
- نصف بصلة .
- ثلاثة أرباع أناناس مقشر، محفور ومقطع.
- نصف كوب صلصة الشواء.
- ملعقة كبيرة عصير الأناناس.
- ملعقة كبيرة عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ومفرومة.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- كوب أرز مطبوخ بني أو أبيض.
- نصف كوب مخلل هالبينو.
- ربع كوب جبنة شيدر حادة.
- حبتان أفوكادو مقشر ومهروس.
- ربع فاكهة أناناس طازجة، مقشرة، محفورة ومقطعة شرائح.
- نصف حبة مانغا منزوعة البذر ومقطعة مكعبات.
- نصف كوب طماطم صغيرة.
- 3 حبات بصل أخضر مفروم.
- ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ومفرومة.
- كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة عصير الأناناس.
- ملح بحسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، ضعي صلصة الشواء، عصير الأناناس، عصير الليمون، الكزبرة، الملح والفلفل واخلطيهم جيداً.
- امزجي الدجاج مع نصف ملعقة من صلصة الشواء واشوي لمدة 6 إلى 8 دقائق لكل جانب حتى ينضج. وفي نفس الوقت، اشوي شرائح من الأناناس والبصل لمدة 4 دقائق لكل جانب. وبعد أن يبرد الأناناس، البصل والدجاج قطعيهم وضعيهم جانباً.
- اهرسي الأفوكادو في وعاء متوسط الحجم ومن ثم أضيفي الأناناس والمانغا والطماطم والبصل الأخضر والكزبرة وعصير الليمون وعصير الأناناس وحركي المزيج حتى يختلط جيداً ومن ثم تبلي بالملح والفلفل.
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون فوقه التورتيلا وقليل من الجبنة والأرز وأضيفي مكعبات الدجاج والأناناس والبصل وكرري العملية حتى الحصول على 3 طبقات من الرقائق
- أدخلي المزيج في الفرن لمدة 3 دقائق حتى يصبح وجهه بنياً ذهبياً.
- قدمي الطبق مع صلصة الشواء المتبقية.
للمزيد:
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة