طريقة عمل مارشميلو بمكون واحد فقط في المنزل
طريقة سهلة لتحضير المارشميلو في المنزل بمكونات بسيطة ونتائج مذهلة.
تحضير الحلويات في المنزل أصبح خيارًا محبوبًا لمن يبحث عن وصفات سريعة وبمكونات بسيطة، وتأتي فكرة إعداد المارشميلو بطريقة مختصرة كحل عملي يمنح نتيجة ممتعة من دون خطوات معقدة أو أدوات خاصة، كما يتيح التحكم في الطعم والقوام بدل الاعتماد على المنتجات الجاهزة، ويجذب هذا النوع من الوصفات محبي التجارب السريعة في المطبخ والنتائج الفورية، إضافة إلى إمكانية تقديمه مع المشروبات الساخنة أو استخدامه في تزيين الحلويات، وفي هذا المقال نستعرض طريقة سهلة لتحضير المارشميلو في البيت مع توضيح الخطوات الأساسية قبل الدخول في تفاصيل المكونات والتنفيذ.
الخطوات الأساسية لتحضير المارشميلو في المنزل بنجاح
- تجهيز الأدوات والقالب أولًا مع تبطينه بورق زبدة أو دهنه بطبقة خفيفة لمنع الالتصاق وضمان سهولة إخراج المارشميلو لاحقًا.
- تسخين خليط السكر أو المادة الأساسية على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا ويصل إلى القوام المناسب للتحضير.
- خفق المزيج الساخن باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتحول إلى قوام كثيف وهوائي ويزداد حجمه تدريجيًا ويصبح لامعًا ومتجانسًا.
- صب الخليط مباشرة في القالب المجهز وتسوية السطح بسرعة باستخدام ملعقة أو سباتولا قبل أن يبدأ في التماسك.
- ترك المارشميلو ليبرد ويتماسك في درجة حرارة الغرفة عدة ساعات حتى يصل إلى القوام المطاطي المعروف الجاهز للتقطيع.
- تقطيع المارشميلو إلى مكعبات أو أشكال مناسبة ثم حفظه في وعاء محكم بعيدًا عن الرطوبة إلى حين الاستخدام أو التقديم.
شاهد أيضاً: طريقة عمل مارشميلو الفالنتاين
شاهد أيضاً: طريقة عمل المارشميلو في المنزل
شاهد أيضاً: الشوكولاتة الساخنة بالمارشميلو
مكونات مارشميلو
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 214 سعرة حرارية
- ظرف واحد جيلي بطعم الفاكهة.
- كوب ماء مغلي.
المكونات
-
طريقة تحضير مارشميلو
-
- 10 دقيقة
- إذابة الجيلي
تم نسخ الرابطلتحضير مارشميلو بمكون واحد ، يُوضع مسحوق الجيلي في وعاء عميق ثم يُسكب فوقه الماء المغلي ويُقلَّب جيدًا حتى يذوب تمامًا ويصبح السائل شفافًا ومتجانسًا.
- خفق مزيج المارشميلو
تم نسخ الرابطيُترك الخليط دقائق ليبرد قليلًا ثم يُخفق بالمضرب الكهربائي عدة دقائق حتى يتضاعف حجمه ويتحوّل إلى قوام فاتح اللون وهش وهوائي.
- سكب خليط المارشميلو
تم نسخ الرابطيُسكب المزيج فورًا في قالب مبطن بورق زبدة أو مدهون بطبقة خفيفة من الزيت ثم يُسوّى السطح بسرعة قبل أن يبدأ في التماسك.
- تبريد وتقطيع المارشميلو
تم نسخ الرابطيُترك القالب في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا، ثم يُخرج ويُقطّع إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة ويُقدَّم فورًا.
-
معلومات التغذية في مارشميلو
| السعرات الحرارية | 214 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 0.5g | الدهون غير المشبعة | 0.5g |
| الكربوهيدرات | 32g | الألياف | 4g |
| سكر | 7g | البروتين | 2g |
-
الأسئلة الشائعة عن المارشميلو
- ما هي الخطوة الأولى لتحضير المارشميلو في المنزل؟ تجهيز الأدوات والقالب مع تبطينه بورق زبدة أو دهنه بطبقة خفيفة لمنع الالتصاق.
- كيف يتم إعداد خليط السكر أو المادة الأساسية؟ يتم تسخين الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا ويصل للقوام المناسب.
- ما هي أهمية استخدام الخلاط الكهربائي في العملية؟ الخلاط الكهربائي يُستخدم لخفق المزيج الساخن ليصبح كثيفًا وهوائيًا ولامعًا ومتجانسًا.
- ماذا يتم بعد خفق الخليط؟ يُصب الخليط في القالب المجهز، ويتم تسوية السطح بسرعة قبل أن يبدأ الخليط في التماسك.
- ما هي الخطوة النهائية قبل تقديم المارشميلو؟ يُترك المارشميلو ليبرد ويتماسك في درجة حرارة الغرفة عدة ساعات، ثم يُقطع إلى مكعبات أو أشكال مناسبة ويتم حفظه بعيدًا عن الرطوبة.
- كيف يمكن استخدام المارشميلو؟ يمكن تقديمه مع المشروبات الساخنة أو استخدامه في تزيين الحلويات.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
