تعد لقيمات القاضي من الحلويات المشهورة واللذيذة والتي تقدم خاصة في شهر رمضان الكريم، حيث توجد عدة مسميات لها حسب كل دولة فهناك من يطلق عليها الزلابية أو العوامة ولكن يتم تحضيرها بنفس الطريقة، وتمتاز بسهولة تحضيرها وتكاليفها البسيطة كما يمكن عملها بنكهات مختلفة سواء العادية أو بالنوتيلا، تعرفي على طريقة لقيمات القاضي الجاهزة خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 40 اشخاص
- 61 سعرة حرارية
- طريقة عمل لقيمات القاضي
- 500 غرام من عجينة لقيمات القاضي الجاهزة.
- كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من بودرة الكاسترد.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- رشة من الملح.
- كوب ونصف من شراب القطر.
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المقادير الجافة
تم نسخ الرابطضعي خليط عجينة لقيمات القاضي في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي الملح والخميرة، ثم أضيفي بودرة الكاسترد واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- إضافة الماء
تم نسخ الرابطاسكبي الماء تدريجياً فوق الخليط مع الخلط، حتى يتشكل خليطٌ متجانس القوام.
- تخمر العجين
تم نسخ الرابطغطي العجين، واتركيه جانباً حتى يتخمر لمدة ساعة ونصف بحرارة الغرفة.
- قلي اللقيمات
تم نسخ الرابطضعي كميةٌ وفيرة من الزيت في قدر كبير على النار، ثم ضعي خليط اللقيمات على شكل كرات باستخدام ملعقة كبيرة، أو بواسطة كيس الحلويات، واتركيها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
- غمس اللقيمات بشراب القطر
تم نسخ الرابطضعي اللقيمات في شراب القطر وقلبيها حتى تتغطى الكرات كاملاً.
- تقديم لقيمات القاضي الجاهزة
تم نسخ الرابطضعي اللقيمات في وعاء التقديم وزينيها بالفستق الحلبي أو بسكر البودرة أو الشوكولاتة حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 61 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 15g | الألياف | 1g |
| سكر | 10g | البروتين | 1g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
