البسبوسة هي حلوى شرق أوسطية سهلة، منتشرة في الوطن العربي بطرق عدة ومكونات مختلفة بين دولة وأخرى، فالبعض يفضلها بقوام يشبه الكيك والبعض يفضلها مقرمشة، هنا سنتحدث عن طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند وتقديمها في المناسبات المختلفة بعد تحليتها بالقطر.
مكونات البسبوسة بجوز الهند
-
- 70 دقيقة
- 24 اشخاص
- 347 سعرة حرارية
- كوبان ونصف من السميد الخشن.
- نصف كوب من السميد الناعم.
- كوب ونصف من السكر الخشن.
- كوبان من جوز الناعم.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة ونصف من الخميرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من اللبن كامل الدسم..
- نصف كوب من اللوز المقشر والمقطع إلى أنصاف.
مقادير خليط البسبوسة
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من ماء الزهر.
- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
مقادير القطر
-
طريقة تحضير البسبوسة بجوز الهند
-
- 45 دقيقة
- طريقة تحضير خليط البسبوسة
تم نسخ الرابطضعي كل المكونات في وعاء واخفقيها جيداً بواسطة خفاق كهربائي أو يدوي، ثم ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتي وصبي فيها الخليط واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
- طريقة تحضير القطر
تم نسخ الرابطضعي في القدر الماء والسكر وعصير الليمون واغليه لمدة عشر دقائق للحصول على سائل كثيف، ثم اسكبي عليه ماء الزهر وحركيه واتركيه يبرد.
- طريقة خبز البسبوسة
تم نسخ الرابطقطعي البسبوسة بالشكل المفضل ووزعي عليها قطع اللوز واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 200° لمدة خمس وأربعون دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اخرجيها من الفرن واسكبي عليها القطر مباشرة.
- طريقة تقديم البسبوسة
تم نسخ الرابطاتركي البسبوسة تبرد تماماً ثم رشيها بالقليل من جوز الهند المبشور وقدميها.
-
معلومات التغذية في البسبوسة بجوز الهند
| السعرات الحرارية | 347 | الكربوهيدرات | 49g |
|---|---|---|---|
| البروتين | 5g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
