طريقة تشيز كيك المهلبية والجلي

  • تاريخ النشر: 2022-05-29 آخر تحديث: 2023-09-17 التقييم:

يعتبر التشيز كيك واحداً من الحلويات اليونانية الأصل الشهية، التي يتم تحضيرها حالياً في مختلف أنحاء العالم في المناسبات المتنوعة كطبق حلويات فاخر غني بالنكهات الفريدة، إذ يتم تحضير التشيز كيك عادة دون فرن وبمكونات متعددة ترضي جميع الرغبة وتتكون من عدة طبقات من البسكويت والزبدة مع كريمة الخفق المضاف لها بعض النكهات، وبعدة وصفات اخترنا منها طريقة تشيز كيك المهلبية والجلي.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 9 اشخاص
    • 523 سعرة حرارية
مقادير طبقة البسكويت
100 غرام من الزبدة المذوبة.
مغلف من بسكويت الشاي.
مقادير المهلبية
نصف كوب من السكر
6 ملاعق كبيرة من النشا.
4 أكواب من الحليب.
رشة من الفانيلا البودرة.
كوب من شرائح الأناناس.
مقادير الجلي
مغلفان من الجلي بالنكهة المفضلة.
كوبان من الماء المغلي.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. تحضير البسكويت
    تم نسخ الرابط
    يوضع البسكويت في محضرة الطعام ويُطحن طحنًا ناعمًا.
    تحضير البسكويت
  2. إضافة الزبدة
    تم نسخ الرابط
    يوضع البسكويت المطحون في وعاء ثم تضاف إليه الزبدة المذوبة وتُخلط المكونات جيدًا حتى تتكوّن عجينة.
    إضافة الزبدة
  3. وضع البسكويت في الصينية
    تم نسخ الرابط
    تُرّص عجينة البسكويت في قالب مناسب مدهون بالقليل من الزبدة ويُضغط عليها جيدًا لتشكيل طبقة متكاملة.
    وضع البسكويت في الصينية
  4. تحضير المهلبية
    تم نسخ الرابط
    بوضع الحليب في قدر ثم يضاف إليه السكر، والنشا، والفانيلا ويُحرّك المزيج جيدًا، ثم يوضع القدر على النار ويُحرّك مزيج المهلبية باستمرار إلى أن يصبح قوامه كثيفًا.
    تحضير المهلبية
  5. وضع المهلبية فوق البسكوت
    تم نسخ الرابط
    تُسكب المهلبية على طبقة البسكويت في القالب ويُترك جانبًا إلى تتماسك المهلبية.
    وضع المهلبية فوق البسكوت
  6. تحضير الجلي
    تم نسخ الرابط
    يُحضّر الجلي باتباع التعليمات المكتوبة على العبوة، وهي غالباً خلط كوبان من الماء المغلي مع كمية الجلي، أو خلط كوب من الماء المغلي مع كوب من الماء الساخن.
    تحضير الجلي
  7. تطبيق التشيز كيك
    تم نسخ الرابط
    توضع شرائح الأناناس أو أي نوع آخر من الفواكه فوق طبقة المهلبية، ثم يسكب الجلي فوقها بحذر.
    تطبيق التشيز كيك
  8. تبريد تشيز كيك المهلبية والجلي
    تم نسخ الرابط
    توضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
    تبريد تشيز كيك المهلبية والجلي
  9. تقديم تشيز كيك المهلبية والجلي
    تم نسخ الرابط
    يقطع التشيز كيك، ثم يقدم.
    تقديم تشيز كيك المهلبية والجلي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 523 الدهون 32g
الدهون المشبعة 17g الكربوهيدرات 52g
سكر 22g البروتين 9g
الكوليسترول 78g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)