بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة السهلة

  • تاريخ النشر: 2023-04-10 آخر تحديث: 2024-10-24 التقييم:
بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة السهلة

تعتبر بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة واحدة من الحلويات الشرقية الشهية، والتي تعتبر مزيجاً بين النكهات العربية المتنوعة، بفضل اعتمادها على طريقة البسبوسة المصرية مع إضافة خطوة تحميس الحليب والسميد وهي من وصفات المطبخ السعودي والخليجي بشكل عام، جربيها اليوم وقدميها مع القهوة التركية.

  • مكونات بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة

    • 10 دقيقة
    • 10 اشخاص
    • 370 سعرة حرارية

مقادير البسبوسة بالحليب المحموس

كوب من السميد الخشن.
كوب ونصف من حليب البودرة.
نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
نصف كوب سكر.
3 ملاعق من الحليب السائل.
ثلاثة أرباع كوب من السمنة أو الزيت.
علبة من القشطة.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

مقادير القشطة

كوبان من الحليب السائل.
4 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
4 ملاعق كبيرة من النشا.
رشة فانيلا.
علبة قشطة.
ظرف كريمة شانتيه.
  • طريقة تحضير بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة

    • 35 دقيقة
  1. تحميص الحليب
    تم نسخ الرابط
    ضعي الحليب في مقلاة على نار متوسطة وقلبي الحليب حتى يصبح ذهبي اللون، ويرفع منه ربع كوب للتزيين.
    تحميص الحليب
  2. خلط السميد مع الزبدة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي السميد مع الزبدة السائلة حتى تذوب الزبدة وتتجانس المكونات.
    خلط السميد مع الزبدة
  3. تحضير خليط البسبوسة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الحليب المحموس والسكر والحليب المكثف إلى السميد والزبدة والحليب السائل والقشطة، وحركي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط البسبوسة، ثم أضيفي البيكنج باودر.
    تحضير خليط البسبوسة
  4. وضع خليط البسبوسة في الصينية
    تم نسخ الرابط
    اقسمي العجينة إلى قسمين وضعي نصفها في صينية الفرن المدهونة بالزبدة واحرصي على جعلها مستوية.
    وضع خليط البسبوسة في الصينية
  5. خبز بسبوسة الحليب المحموس
    تم نسخ الرابط
    أدخلي صينية البسبوسة إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
    خبز بسبوسة الحليب المحموس
  6. تجهيز كريمة البسبوسة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الحليب السائل مع حليب البودرة في قدر على النار، ثم أضيفي لهم النشا والزبدة والقشطة والكريم شانتيه، وحركي المكونات جيداً حتى تمتزج ويصبح لديك خليط كثيف، ثم أضيفي الفانيلا وارفعيه عن النار.
    تجهيز كريمة البسبوسة
  7. وضع الحشوة فوق البسبوسة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الكريمة أو القشطة فوق طبقة البسبوسة.
    وضع الحشوة فوق البسبوسة
  8. وضع طبقة البسبوسة الأخيرة
    تم نسخ الرابط
    ضعي طبقة البسبوسة الثانية فوق طبقة الكريمة، ثم أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 15 دقيقة.
    وضع طبقة البسبوسة الأخيرة
  9. تقديم بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة
    تم نسخ الرابط
    زيني البسبوسة بالحليب المكثف، والقليل من الحليب المحموس، ثم قدميها باردة.
    تقديم بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة
  • معلومات التغذية في بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة

السعرات الحرارية 370
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة