السوشي: الطبق الصحي الأفضل بالعالم

معظم  فئات المجتمع لا يعرفون ما هو السوشي وكذلك لا يعرفون القيمة الغذائية للسوشي وفي مقالنا اليوم سنتعرف  مع الشيف من مطعم Sushi Day على اهم فوائد السوشي لصحة الانسان.

هو عبارة عن طعام ياباني يشمل أسماكاً ومأكولات بحرية نيئة  مع الجزر والخيار وبعض الخضروات المغذّية الأخرى والفاكهة كالمانغو والأفوكادو وغيرهما.

فوائد السوشي لصحة الإنسان

قليل السعرات الحرارية: حيث ان السمك هو مكون السوشي الأساسي وهو قليل السعرات الحرارية نسبياً ولذلك يُعد السوشي وجبة ملائمة للراغبين في خسارة الوزن.
كما انه غني بالبروتينات: تحتوي الأسماك على نسبة بروتين عاليه لذا يضمن تناول السوشي الحصول على الكميات اللازمة من البروتين الضروري لنمو العضلات وتأديتها لوظائفها.

ويحمي القلب: فأحماض أميغا 3 الدهنية الموجودة في لحم الانقليس والأفوكادو تقي من أمراض القلب والأوعية الدموية

وغني بمضادات الأكسدة: عندما تختارين رولات السوشي التي تحتوي على خضروات فأنت تسدين جسمك جميلاً. إذ تحتوي الخضروات على مضادات أكسدة تحافظ على شباب البشرة وتساهم في الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
كما انه يمنحك الطاقة: تحتوي معظم أصناف السوشي على الأرز الغني بالكربوهيدرات التي تُعتبر مصدراً مهماً للطاقة. لذا يضمن لك تناول السوشي عند الغداء الشعور بالحيوية طوال فترة ما بعد الظهيرة.

ويسهل عمليه الهضم: إلى جانب الخضروات الغنية بالألياف، تحتوي عدة أنواع سوشي على خل الأرز الذي يسرع الهضم ويسهله.