إليكِ كيفية تحضير الدكبوكي الكوري بخطوات سهلة ومكونات قليلة يمكنكِ تحضير الطبق وتقديمه لأفراد أسرتكِ وضيوفك بطريقة مميزة من خلال اتباع الوصفة التي سنذكرها لكِ خلال هذا المقال، قدميه مع الصوص الحار.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 3 اشخاص
- 123 سعرة حرارية
- مكونات الدكبوكي الكوري
- كوبان من الماء الساخن.
- كوبان من الأرز المصري.
- ثلاثة أرباع الكوب من الملح.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- نقع الأرز
تم نسخ الرابطلتحضير الدكبوكي الكوري يغمر الأرز في ماء بارد، ثم يوضع في الثلاجة ويترك لمدة ثماني ساعات ويفضل تركه ليلة كاملة، يصفى الأرز من الماء في اليوم التالي ويترك في المصفاة لمدة ساعة حتى يتخلص من الماء.
- طحن الأرز
تم نسخ الرابطيطحن الأرز في محضرة الطعام حتى يصبح ناعم جدًا، ثم ينخل ويطحن في محضرة الطعام مع إضافة الملح وكوب من الماء الساخن إليه.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطتوضع باقي كمية الماء في قدر، ثم تثبت فوقه مصفاة ويوضع القدر على نار متوسطة الحرارة، توضع قطعة من القماش داخل المصفاة ويوضع فيها الأرز، يترك الأرز على النار لمدة نصف ساعة حتى يصبح قوامه متماسك.
- طريقة عمل أصابع الأرز
تم نسخ الرابطتفرد عجينة الأرز على ورق الزبدة وتطرق بمطرقة اللحم وهي ساخنة، توضع العجينة في العجانة الكهربائية وتعجن حتى تصبح متماسكة، تشكل العجينة على شكل حبل طويل وتقطع لأصابع، توضع أصابع العجينة في وعاء وتغطى بالنايلون وتوضع في الثلاجة وتترك حتى تتجمد.
- تقديم الدكبوكي الكوري
تم نسخ الرابطقدمي الدكبوكي الكوري على مائدتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 123 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
