البراونيز أميرة شنب: ألذ وصفة براونيز بالشوكولاتة خطوة بخطوة
طريقة عمل براونيز أميرة شنب: وصفة سهلة وشهية تجمع بين القوام الطري والسطح الهش.
البراونيز أميرة شنب هي من أشهر وصفات الحلويات التي تتميز بمذاقها الغني بالشوكولاتة وقوامها الطري من الداخل مع سطح هش شهي. هذه الوصفة البسيطة تجعل من السهل تحضير البراونيز في المنزل بخطوات قليلة ومكونات متوفرة، وتقديمه مع القهوة أو كحلى فاخر في المناسبات. في هذه الوصفة سنتعرف على طريقة عمل البراونيز أميرة شنب مع نصائح للحصول على أفضل نتيجة.
الخطوات الأساسية لتحضير البراونيز أميرة شنب
طريقة عمل البراونيز أميرة شنب هي وصفة حلى غني بالشوكولاتة وسهلة التحضير في المنزل، تجمع بين القوام الطري من الداخل والسطح الهش اللذيذ، لتصبح خيارًا رائعًا للأطفال والكبار على حدِ سواء. هذه الخطوات المختصرة تساعدك على تحضير البراونيز بسرعة مع ضمان الحصول على النكهة المثالية:
- اخفقي البيض مع الفانيليا في وعاء حتى يصبح الخليط متجانسًا ورغويًا قليلًا.
- أضيفي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة وامزجيها جيدًا مع خليط البيض.
- أضيفي السكر البودرة المنخول تدريجيًا مع التقليب حتى يذوب تمامًا.
- اسكبي الشوكولاتة الذائبة وحرّكيها بلطف لتندمج مع الخليط.
- أضيفي المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكينج صودا) وقلّبي برفق حتى تتجانس.
- صبي الخليط في صينية مفروشة بورق زبدة وافرديه بالتساوي.
- اخبزي البراونيز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- بعد إخراج الصينية، زيني البراونيز بصوص الشوكولاتة أو مكسرات حسب الرغبة، وقدميه ساخنًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
شاهد أيضاً: أميرة شنب
مكونات البراونيز أميرة شنب
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر بودرة منخول.
- 2 بيضة.
- رشة ملح.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب كاكاو خام.
- نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا.
- نصف كوب شوكولاتة خام ذائبة.
- فانيليا حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير البراونيز أميرة شنب
-
- 10 دقيقة
- خفق البيض والفانيليا للبراونيز
تم نسخ الرابطفي وعاء مناسب، اخفقي البيض مع الفانيليا حتى يتجانسا ويصبح الخليط رغويًا قليلًا، وتعد هذه الخطوة الأولى في طريقة البراونيز أميره شنب.
- إضافة الزبدة لخليط البراونيز أميرة شنب
تم نسخ الرابطأضيفي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة إلى خليط البيض، وامزجي جيدًا حتى يتجانس الخليط، وهذا هو سر نجاح طريقة عمل البراونيز للشيف أميرة شنب.
- دمج السكر مع خليط البراونيز أميرة شنب
تم نسخ الرابطأضيفي السكر البودرة المنخول تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يذوب تمامًا في الخليط.
- إدخال الشوكولاتة الذائبة للخليط
تم نسخ الرابطاسكبي الشوكولاتة الخام الذائبة على الخليط وحركيها بلطف حتى تندمج مع المكونات؛ إذ إن التحريك المستمر يجعل طريقة عمل البراونيز أميرة شنب غير ناجحة.
- إضافة المكونات الجافة للخليط
تم نسخ الرابطلاستكمال طريقه البراونيز اميره شنب، أضيفي الدقيق الأبيض والكاكاو الخام ورشة الملح والبيكينج صودا، وامزجي بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تتجانس المكونات دون مبالغة في الخفق.
- خبز وتقديم البراونيز أميرة شنب
تم نسخ الرابطالخطوة الأخيرة في طريقة عمل البراونيز للشيف اميرة شنب هي الخبز، لذا افرشي ورق زبدة في صينية مناسبة، اسكبي خليط البراونيز ووزعيه بالتساوي. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق فقط، ثم أخرجي البراونيز من الفرن، واتركيه يبرد قليلًا، وزينيه بصوص الشوكولاتة أو أي إضافات تفضلينها، مثل: جوز الهند.
-
معلومات التغذية في البراونيز أميرة شنب
| السعرات الحرارية | 350 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن البراونيز أميرة شنب
- ما المكونات الأساسية لتحضير البراونيز على طريقة الشيف أميرة شنب؟ تشمل المكونات الأساسية البيض، الفانيليا، الزبدة، السكر البودرة، الشوكولاتة الذائبة، الدقيق، الكاكاو، الملح، والبيكنج صودا.
- كيف يمكن دمج الشوكولاتة الذائبة في الخليط؟ يتم سكْب الشوكولاتة الذائبة في الخليط وتحريكها بلطف حتى تندمج بشكل متجانس.
- ما هي حرارة الفرن المناسبة لخبز البراونيز؟ يُفضل خبز البراونيز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- كم مدة خبز البراونيز في الفرن؟ تُخبز البراونيز لمدة 10 دقائق.
- كيف يمكن تزيين البراونيز بعد الخبز؟ يمكن تزيين البراونيز بصوص الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.
- هل يمكن تقديم البراونيز باردة؟ نعم، يمكن تقديم البراونيز ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة حسب التفضيل.
- ما النصيحة لضمان ذوبان السكر البودرة في الخليط؟ يُفضل نخل السكر البودرة مسبقًا وإضافته تدريجيًا مع التقليب حتى يذوب تمامًا.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
