موكا براونيز

 

مدة الطهي: 45 دقيقة

عدد الأشخاص:20

 

 

 

4 أوقية من الشوكولاته الأبيض غير المحلى

 

2 أصابع زبدة 

 

2 كوب سكر 

 

4 بيضات

 

3 ملعقة صغيرة فانيليا 

 

كوب وربع دقيق

 

 

2 أصابع زبدة مخفوقة

 

5 كوب سكر مسحوق

 

ربع كوب مسحوق الكاكاو

 

ربع ملعقة صغيرة ملح 

 

3 ملعقة صغيرة فانيليا

 

نصف كوب قهوة

 

 

-سخني الفرن على درجة حرارة 325. 

 

-للكعك: ذوبي الشوكولاته لمدة 30 ثانية في المايكرويف وضعيها جانباً.

 

-في الخلاط، اخلطي الزبدة والسكر والبيض مع الشوكولاته المذابة والفانيليا ومن ثم أضيفي الدقيق.

 

-صبي الخليط في الوعاء المعد للخبز واخبزيه لمدة 40-45 دقيقة وضعيه جانباً حتى يبرد.

 

-للآيس كريم: في وعاء الخلط، ضعي الزبدة ومسحوق السكر ومسحوق الكاكاو والملح والفانيليا واخلطي حتى يتماسك المزيج، ثم أضيفي نصف كوب القهوة حتى يصبح الخليط خفيفاً ورقيقاً.

 

-صبي الخليط فوق الكعك بعد أن يكون قد برد وقطعي الكعك إلى مربعات صغيرة وضعيه في الثلاجة وبالتالي يصبح بعدها جاهزاً للتقديم.

 

للمزيد: