موكا براونيز
- تاريخ النشر: 2014-11-15 آخر تحديث: 2023-05-01
مدة التحضير:20 دقيقة
مدة الطهي: 45 دقيقة
عدد الأشخاص:20
المقادير:
للكعك:
4 أوقية من الشوكولاته الأبيض غير المحلى
2 أصابع زبدة
2 كوب سكر
4 بيضات
3 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب وربع دقيق
للآيس كريم:
2 أصابع زبدة مخفوقة
5 كوب سكر مسحوق
ربع كوب مسحوق الكاكاو
ربع ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب قهوة
طريقة التحضير:
-سخني الفرن على درجة حرارة 325.
-للكعك: ذوبي الشوكولاته لمدة 30 ثانية في المايكرويف وضعيها جانباً.
-في الخلاط، اخلطي الزبدة والسكر والبيض مع الشوكولاته المذابة والفانيليا ومن ثم أضيفي الدقيق.
-صبي الخليط في الوعاء المعد للخبز واخبزيه لمدة 40-45 دقيقة وضعيه جانباً حتى يبرد.
-للآيس كريم: في وعاء الخلط، ضعي الزبدة ومسحوق السكر ومسحوق الكاكاو والملح والفانيليا واخلطي حتى يتماسك المزيج، ثم أضيفي نصف كوب القهوة حتى يصبح الخليط خفيفاً ورقيقاً.
-صبي الخليط فوق الكعك بعد أن يكون قد برد وقطعي الكعك إلى مربعات صغيرة وضعيه في الثلاجة وبالتالي يصبح بعدها جاهزاً للتقديم.
للمزيد:
