أهم وصفات الكيك للفالنتاين

في فصل الشتاء البارد، تشعّ أنوار الحب والرومانسية في الهواء في 14 من فبراير، إذ يأتي عيد الحب ليُدخل الدفء والبهجة إلى قلوب الناس، إذا كنت تبحث عن وصفات كيك مميّزة للاحتفال بيوم الفالنتاين، فإنّ تقديم كيكات شهية مزينة بالكريمة المخملية يمكن أن يكون إضافة رائعة لهذه المناسبة الرومانسية، في هذا المقال، نستعرض أهم وصفات الكيك للفالنتاين التي يمكن تحضيرها في المنزل لتناسب أذواق الجميع في يوم الحب.

كيكة الفراولة بالشوكولاتة

تعد كيكة الفراولة بالشوكولاتة من أكثر الحلويات التي يمكنك الاعتماد عليها للاحتفال بيوم عيد الحب وطريقة تحضيرها سهلة، كل ما عليك فعله خلط الدقيق، السكر، الكاكاو، مسحوق الخبز، البيكنج باودر، والملح، ثم أضيفي البيض، الحليب، الزيت، وخلاصة الفانيليا، وامزجي المكونات جيداً، اسكبي العجين في القالب واخبزيه في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة بعد إدخالها في وسط الكيك، بينما يبرد الكيك، قومي بتحضير الكريمة عن طريق وضع الفراولة في الخلاط واخلطيها جيداً حتى تصبح ناعمة، في وعاء آخر، اخفقي الكريمة السائلة والسكر البودرة حتى تصبح قواماً كثيفاً، ثم أضيفي الفراولة المخفوقة وامزجيها بلطف، قطعي الكيك إلى طبقات وادهني كل طبقة بكمية من الكريمة الفراولة، ثم قدمي الكيك مع قطع الفراولة الطازجة.

كيكة الشوكولاتة البيضاء بالتوت

تعتبر كيكة الشوكولاتة البيضاء بالتوت من الكيكات المناسبة لوجبة فطور وغداء رائعة في عيد الحب،فهي سهلة التجميد ولا تتطلب أي طبقات، يمكن تحضيرها بمزج الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء منفصل ثم، في وعاء آخر، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح القوام خفيفاً، ثم أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا، واستمري في الخفق، ثم أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا ثم أضيفي الحليب واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً ثم، أضيفي قطع الشوكولاتة البيضاء والتوت وامزجيهم برفق، اسكبي الخليط في قالب الخبز المُحضّر واخبزيه في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا بعد إدخاله في وسط الكيكة، ثم اتركيها لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل أن تقلبيها على رف التبريد لتبرد تماماً،قبل التقديم، ذوبي الشوكولاتة البيضاء على حمام مائي أو في الميكروويف، ثم اسكبيها فوق الكيكة المبردة وزينيها بالتوت الطازج.

كرات الكيك ريد فيلفيت

ساعد في جعل يوم عيد الحب رومانسياً لا يُنسى مع هذه القطع الصغيرة الحجم المليئة بالنكهة المخملية الحمراء، ولتحضير كرات الكيك ريد فيلفيت ابدأي بتفتيت الكعكة الجاهزة أو الريد فيلفيت التي قمت بتحضيرها باليدين في وعاء كبير حتى تصبح مجموعة من الفتات، ثم أضيفي كمية كافية من الجبنة الكريمية إلى الفتات وامزجي المزيج جيدًا حتى يتكون لديك عجينة، ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم متساوٍ وضعيها على صينية مبطنة بورق القصدير، ثم قومي بتبريد الكرات في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة حتى تتماسك، بعد التبريد، غمسي كل كرة في الشوكولاتة البيضاء المذابة ثم رشيها بالزخارف المختلفة إذا رغبتي، واتركيها لتجف قبل التقديم.

كيكة عيد الحب

لتحضير كيكة عيد الحب اخلطي معًا الدقيق، والسكر، ومسحوق الكاكاو، ومسحوق الخبز، والبيكنج باودر، والملح، ثم في وعاء منفصل، اخفقي البيض، وزيت الخضار، وحليب اللوز وخلاصة الفانيلا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد، ثم أضيفي مزيج السوائل إلى مزيج الجاف تدريجياً مع الخفق المستمر حتى يتكون خليط الكيك، ثم اسكبي خليط الكيك في صينية على شكل قلب، واملئيها بشكل متساوٍ، اخبزي الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكيك، بعد أن يبرد الكيك تماماً، قومي بقطعه إلى شكل قلب باستخدام قالب قلب مستدير، احتفظي بالقطع الزائدة للتزيين، أخيرًا، قومي بتغطية الكيكة بكريمة الفراولة وزينيها بالفراولة الطازجة وقطع الشوكولاتة البيضاء لإضافة لمسة نهائية مميزة.

كيكة الليمون والتوت

يمكنك تحضير كيكة الليمون والتوت الشهية للاحتفال بيوم عيد الحب مع من تحبين، كل ما عليك فعله مزج الطحين مع البيكنج باودر والملح، في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج خفيف وهش، أضيفي بيضة واحدة في كل مرة مع استمرار الخفق، ثم أضيفي عصير الليمون وقشره وخلاصة الفانيليا، ثم أضيفي خليط الطحين تدريجياً إلى الخليط الرطب مع الخفق حتى يتجانس الخليط. ثم، قومي بإضافة التوت الطازج وامزجي بلطف، اسكبي العجينة في القالب المجهز واخبزيها في الفرن 55 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ، ثم اتركيه ليبرد في القالب لمدة عشر دقائق قبل أن تقلبيه على رف التبريد ليبرد تماماً ثم، قدمي كعكة الليمون والتوت مع قطع التوت وشرائح الليمون للتزيين إذا رغبتي.

كب كيك الفراولة الطازجة

قدمي كب كيك الفراولة الطازجة إلى جانب فنجان من القهوة مع شريكك لتكمل وجبة عيد الحب المطبوخة في المنزل، ليس عليك سوى خلط الطحين، والسكر، ومسحوق الخبز، والملح، ثم اخفقي البيض مع الحليب وزيت الخبز في وعاء آخر ثم أضيفي خلاصة الفانيلا وامزجي المكونات جيداً، أضيفي خليط السوائل إلى مزيج الطحين وامزجي المكونات حتى تتجانس، قسمي العجينة بالتساوي في قوالب الكب كيك، ثم قطعي الفراولة إلى شرائح رقيقة وضعي شريحة أو اثنتين في كل قالب كب كيك، ضعي الصينية في الفرن المُسخن واخبزي الكب كيك مدة 20 دقيقة، أو حتى يتماسك الكب كيك وتصبح الأطراف ذهبية اللون، بمجرد أن يبرد الكب كيك تماماً، قومي بتزيينه بكريمة الفراولة أو الجبنة الكريمية المخفوقة وقطع الفراولة الطازجة.

الأسئلة الشائعة حول أهم وصفات الكيك للفالنتاين

تعرفي على الأسئلة الشائعة حول أهم وصفات الكيك للفالنتاين ونصائح بسيطة وسهلة التطبيق حول أنواع الكيك المناسبة وكيفية تحضيرها بطريقة مباشرة وجذابة، مما يُمكنك من تحضير كعكة لذيذة ومميزة للاحتفال بهذه المناسبة الرومانسية بسهولة ويُسر.

ما هي أكثر كعكة مفضلة لعيد الحب؟

الكعكة الأكثر شعبية في العالم احتفالا بعيد الحب هي كعكة الشوكولاتة، الشوكولاتة، المصنوعة من حبوب الكاكاو، لذيذة وقد اخترعت لأول مرة من قبل الأولمكس، إحدى القبائل الأصلية في المكسيك.

ما هي أفضل 3 نكهات للكيك؟

نكهات الكيك الأكثر شعبية هي كيك الفانيلا وكيك الشوكولاتة وكيك الفراولة.

كيفية تزيين كيكة لعيد الحب؟

يمكنك تزيين كيكة لعيد الحب بطرق مختلفة، مثل استخدام كريمة الزبدة الملونة لتزيين الكعكة بأشكال قلوب أو رسومات على شكل ورود، كما يمكنك استخدام الشوكولاتة المذابة لكتابة رسائل على سطح الكيك، ولا تنسي إضافة بعض الفواكه المجففة أو الطازجة مثل التوت أو الفراولة للمزيد من التميز واللون.

مواضيع ذات صلة:

رد فلفت كيك عيد الحب

حولي كعكتك التقليدية إلى تورتة مذهلة في عيد الحب: فيديو يكشف الخطوات

عيد الحب بطعم تشيز كيك الكرز

في عيد الحب حضري تورتة الجيلي بالفراولة