تتعدد وصفات الكيك التي يمكن تطبيقها بناءً على الرغبة و المكونات المتوفرة، ولكل نوع منها ميزة ونكهة مختلفة، اليوم سنقدم طريقة عمل حلى كيك خالية من الجلوتين للأشخاص الذين يعانون من الحساسية لتمكينهم من تذوق حلويات شهية دون التعرض للمشاكل.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 24 اشخاص
- 310 سعرة حرارية
- كوب من الزبدة غير المملحة.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
- كوبان من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من اللبن.
- بيضتان.
- كوبان من الدقيق الخالي من الجلوتين.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير الكيك
- نصف كوب من الزبدة المملحة.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
- نصف كوب من الحليب.
- ثلاثة أكواب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب من الجوز الأمريكي المفروم.
مقادير صوص الشوكولاتة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة عمل خليط الكاكاو
تم نسخ الرابطامزجي الزبدة والماء والكاكاو في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم ارفعيه عن النار واخلطيه مع السكر والفانيلا وضعيه جانباً حتى يبرد.
- طريقة عمل خليط الكيك
تم نسخ الرابطاخفقي البيض مع اللبن في وعاء باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي، ثم ضيفي له الطحين والبيكنج باودر والملح وخليط الكاكاو وقلبيه جيداً للحصول على خليط متجانس، عندها اسكبيه في صينية الخبز المدهونة مسبقاً بقليل من الزبدة.
- طريقة خبز الكيك
تم نسخ الرابطاخبزي حلى الكيك في الفرن المجهز مسبقاً والمضبوط على درجة حرارة 175° لمدة نصف ساعة، ثم تأكدي من نضجه عن طريق غرس عود أسنان في منتصفه، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد.
- طريقة تزيين حلى كيك
تم نسخ الرابطامزجي الزبدة ومسحوق الكاكاو والحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم ضيفي له السكر والفانيلا واخفقيه جيداً، اخلطي الصوص الناتج مع الجوز واسكبيه على الكيك وهو فاتر واتركيه ليبرد تماماً.
- طريقة تقديم حلى الكيك
تم نسخ الرابطقطعي الكيك واسكبيه في أطباق التقديم وقدميه مع الشاي أو القهوة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 310 | الدهون | 16g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 42g | البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
