كيكة الإم آند إمز
- تاريخ النشر: 2015-03-01 | آخر تحديث: 2024-05-20
- مقالات ذات صلة
- كيك كوكيز آند كريم
- كيكة توم اند جيري
- طريقة عمل كيكة عيد الأم
استعدي لتحضير واحدة من أهم الكيكات التي يعشقها الأطفال وهي كيكة الإم آند إمز حضريها الآن وقدميها لأسرتك بجانب كوب من الشاي الحليب من موقعنا.
المقادير:
- علبة من خلطة كيك الشوكولا الجاهزة
- كوب طحين متعدد الاستعمالات
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب وثلث ماء
- ملعقتي طعام زيت نباتي
- ملعقة صغيرة فانيلا
- كوب كريمة حامضة (sour cream )
- 4 حبات بيض
لطبقة الشوكولا:
- نصف كوب زبدة مملحة بحرارة الغرفة
- علبة جبنة كريمية بحرارة الغرفة
- فنجان صغير سكر ناعم
- ربع كوب حليب
- ملعقة صغيرة فانيلا
- كوب شوكولا داكنة مفروم
للتزيين:
- كمية من أعواد البسكويت المغطسة بالشوكولا (كيت كات مثلاً)
- كيس كبير M&Ms ملون
طريقة التحضير :
- نسخن الفرن حتى 300 درجة، ونحضر قالب كيك مدور ندهنه بالزبدة ونرشه بالطحين
- في قدر كبيرة نخلط خليط الكيك الجاهز مع الطحين والسكر والملح.
- نضيف المكونات السائلة إلى الخليط ونخفق لمدة دقيقتين.
- نضع الخليط في القالب ثم نضعه في الفرن الساخن لمدة بين 35 – 40 دقيقة
- نترك الكيك حتى يبرد تماماً، ثم نقصه إلى ثلاث طبقات أفقية
- لتحضير طبقة الشوكولاتة: في قدر كبيرة نخفق الزبدة مع الجبينة الكريمية بسرعة متوسطة، ثم نضيف بالتدريج السكر ونستمر بالخفق على سرعة أبطأ.
- نزيد سرعة الخفق إلى متوسطة، ونضيف الحليب والفانيلا
- نذيب الشوكولا الداكنة بطريقة الحمام المائي، ثم نضيفها على الخليط ونخفق بسرعة متوسطة.
- لتزيين الكيك، نضع الطبقة الأولى من الكيك على طبق التقديم ونغطيها بطبقة من الشوكولا ونعيد الكرة مع الطبقتين المتبقيتين ثم نغطي قالب الكيك كله بالشوكولا.
- نرص عيدان البسكويت بالشوكولا على أطراف القالب، ثم نلف حولها الشريط الملون.
- نفرغ كيس الـ M&Ms في المنتصف لنغطي القالب كاملاً.
اقرأي أيضاً