كاساديا هاواي بصوص الباربكيو والأناناس
- تاريخ النشر: 2014-12-19 | آخر تحديث: 2024-04-25
- مقالات ذات صلة
- دجاج بصوص الباربكيو
- شيش طاووق بصوص الباربكيو
- كفتة اللحم بصوص الأناناس
كاساديا هاواي بصوص الباربكيو والأناناس هي وجبة لذيذة ومبتكرة تجمع بين النكهات الاستوائية والمكسيكية التقليدية والتي يمكن تقديمها بجانب البطاطس المقلية لوجبة ممتعة، إليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة:
مكونات كاساديا هاواي بصوص الباربكيو والأناناس
- كيلو دجاج بدون عظم.
- 4 رقائق تورتيلا كاملة القمح.
- نصف بصلة .
- ثلاثة أرباع أناناس مقشر، محفور ومقطع.
- نصف كوب صلصة الشواء.
- ملعقة كبيرة عصير الأناناس.
- ملعقة كبيرة عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ومفرومة.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- كوب أرز مطبوخ بني أو أبيض.
- نصف كوب مخلل هالبينو.
- ربع كوب جبنة شيدر حادة.
- حبتان أفوكادو مقشر ومهروس.
- ربع فاكهة أناناس طازجة، مقشرة، محفورة ومقطعة شرائح.
- نصف حبة مانغا منزوعة البذر ومقطعة مكعبات.
- نصف كوب طماطم صغيرة.
- 3 حبات بصل أخضر مفروم.
- ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ومفرومة.
- كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة عصير الأناناس.
- ملح بحسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، ضعي صلصة الشواء، عصير الأناناس، عصير الليمون، الكزبرة، الملح والفلفل واخلطيهم جيداً.
- امزجي الدجاج مع نصف ملعقة من صلصة الشواء واشوي لمدة 6 إلى 8 دقائق لكل جانب حتى ينضج. وفي نفس الوقت، اشوي شرائح من الأناناس والبصل لمدة 4 دقائق لكل جانب. وبعد أن يبرد الأناناس، البصل والدجاج قطعيهم وضعيهم جانباً.
- اهرسي الأفوكادو في وعاء متوسط الحجم ومن ثم أضيفي الأناناس والمانغا والطماطم والبصل الأخضر والكزبرة وعصير الليمون وعصير الأناناس وحركي المزيج حتى يختلط جيداً ومن ثم تبلي بالملح والفلفل.
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون فوقه التورتيلا وقليل من الجبنة والأرز وأضيفي مكعبات الدجاج والأناناس والبصل وكرري العملية حتى الحصول على 3 طبقات من الرقائق
- أدخلي المزيج في الفرن لمدة 3 دقائق حتى يصبح وجهه بنياً ذهبياً.
- قدمي الطبق مع صلصة الشواء المتبقية.
للمزيد: