طريقة تحضير تارت الشوكولاتة البيضاء
- تاريخ النشر: 2015-09-08 | آخر تحديث: 2023-04-11
- مقالات ذات صلة
- تارت البسكويت بالشوكولاته
- طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبندق
- طريقة عمل تارت اللوتس والشوكولاتة
إليك طريقة تحضير تارت الشوكولاتة البيضاء وهي واحدة من المخبوزات البسيطة التي تحضر بفرد عجينة التارت في الصينية ووضع الشوكولاتة البيضاء فوقها، ثم تزيينها بالزينة المفضلة.
المقادير
- 50 غراماً بودرة الكاكاو.
- 300 غرام دقيق.
- كوبان زبدة.
- ربع كوب حليب سائل.
- بيضة.
مقادير الحشوة
- كوب شوكولاتة بيضاء مبشورة.
- كوب كريمة سائلة.
- كوب فاكهة طازجة (فراولة ، توت أحمر، أو توت العليق 2).
طريقة التحضير
- بواسطة مضرب كهربائي يُخلط الكاكاو والدقيق.
- مع الاستمرار في الخفق، تضاف الزبدة ويستمر الخفق حتى نحصل على عجينة رملية (مثل الرمال).
- يسكب فوق الخليط البيض والحليب ، يستمر الخفق لمدة ثلاث دقائق أو حتى يتحول الخليط إلى عجينة متجانسة.
- تُلف العجينة في ورق النايلون، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك العجينة أكثر.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب التارت بالزبدة ، وتُفرد العجينة على القالب حتى تأخذ شكله وتزال الأطراف الزائدة (يُمكن استخدام قوالب التارت الصغيرة).
- بواسطة عود خشبي تثقب العجينة عدة ثقوب ، ويوضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يرفع القالب من الفرن ويترك حتى يبرد.
- تُوضع الكريمة ، في إناء صغير على نار هادئة ، ثم تُرفع عن النار بعد أن تبدأ بالغليان.
- تُضاف الشكولاتة البيضاء إلى الكريمة، مع التقليب المستمر.
- تُقطع حبات الفراولة والتوت إلى قطع صغيرة، وترص في قالب تارت.
- يٌسكب خليط الشوكولاتة البيضاء بعد أن يبرد تماماً فوق حبات الفاكهة.
- يُوضع قالب التارت في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح قابلاً للتقديم.
- يزين التارت بالفاكهة (حسب الرغبة).
جربي هذه الوصفات الشهية لدينا: