تعرفي على أسهل طريقة لتحضير تارت الشوكولاتة والقهوة الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- نصف كوب زبدة غير مملحة
- نصف كوب سكر بودرة
- 1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
- نصف ملعقة صغيرة ملح
مقادير عجين التارت
- نصف كوب ماء
- نصف كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- 1 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة
- نصف كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- رشة ملح
- 3 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من التوت الطازج للتقديم
- سكر بودرة للتقديم
مقادير الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- لتحضير عجينة التارت
تم نسخ الرابطضعي الزبدة إلى وعاء متوسط وانخلي السكر البودرة في منخل شبكي ناعم.
- تحضير عجينة التارت
تم نسخ الرابطباستخدام مضرب كهربائي اخفقي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا، اخفقي البيض وضيفي نصفه في كل مرة إلى خليط الزبدة واضربيهم جيدًا لدمجها بين الإضافات، انخلي الدقيق ومسحوق الكاكاو وضيفي الملح، اخلطي العجينة حتى يتوزع مسحوق الكاكاو بالتساوي ثم غلفي العجين بغلاف بلاستيكي.
- تبريد عجينة التارت
تم نسخ الرابطبرديها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل (إذا قمت بتبريد العجين طوال الليل أتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-30 دقيقة قبل لفه).
- تطبيق وخبز التارت
تم نسخ الرابطلفي العجين حول الشوبك ثم افرد العجين فوق الصينية، اضغطي بالعجين على قاع وجوانب الصينية ثم استخدمي الشوبك لتدحرج فوق الجزء العلوي من الصينية وقطع أي عجين زائد، اضغطي العجين برفق على الصينية مرة أخرى، باستخدام شوكة اوخزي بعض الثقوب في قاع القشرة حتى لا تنتفخ، اخبزيها لمدة 15 دقيقة ثم أخرجي العجينة من الفرن وخفضي درجة الحرارة 150 درجة مئوية.
- لتحضير الحشوة
تم نسخ الرابطفي قدر متوسطة الحجم سخني المقلاة على نار عالية، امزجي الماء والزبدة واغلى المزيج ثم ضيفي القهوة سريعة التحضير وقلبي حتى تذوب، زيدي الشوكولاتة والسكر والفانيليا في وعاء متوسط الحجم واسكبي فوقها خليط الزبدة الساخنة، اخفقي حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج لامعًا، ضيفي البيض واخفقيه جيدًا حتى يمتزج.
- خبز الحشوة
تم نسخ الرابطصبي الحشوة على العجينة المخبوزة اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تتماسك الشوكولاتة في الغالب لكن الوسط يهتز قليلاً، بردي التورتة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد.
- تقديم تارت الشوكولاتة والقهوة
تم نسخ الرابطزينيه بالتوت العليق وانخلي السكر البودرة فوقها ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه بارداً لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
