شيفات سعوديين أبهروا العالم بإبداعات المطبخ السعودي والعالمي

مقالات ذات صلة

المصابيب بالعسل من المطبخ السعودي

طريقة طبخ مرقوق اللحم بالمطبخ السعودي

أطباق يوم 14 رمضان من المطبخ السعودي

هناك شيفات سعوديين صنعوا لأنفسهم مكانة مميزة في عالم الطهي، بعد أن نقلوا المذاق السعودي الأصيل إلى أرقى المطابخ العالمية. بفضل شغفهم وإبداعهم، تمكنوا من تحويل الأكلات التقليدية إلى تجارب عصرية فاخرة تجمع بين النكهة الأصيلة والعرض المبتكر. اليوم، يشكل هؤلاء الشيفات واجهة مشرّفة للمطبخ السعودي، وينافسون كبار الطهاة في العالم بأسلوبهم الخاص ولمستهم المحلية التي تأسر الذوق والأنظار.

قائمة بأشهر شيفات سعوديين برزوا في عالم الطهي

يُعد شيفات المملكة العربية السعودية مثالاً حياً على الشغف والإصرار في إبراز المطبخ السعودي بروح عصرية مبتكرة. من خلال مشاركتهم في برامج الطبخ العالمية والمطاعم الفاخرة، استطاع هؤلاء الطهاة أن يثبتوا أن المطبخ السعودي لا يقل تميزاً عن غيره، بل يحمل هوية خاصة تمزج بين الأصالة والنكهة الراقية التي تخطف الأنظار والقلوب. إليك أشهرهم.

سما جاد

تُعد الشيف السعودية سما جاد من أبرز الطهاة السعوديين المعاصرين، عُرفت بشغفها بالتجديد في المطبخ المحلي والعالمي، وفازت بلقب توب شيف الشرق الأوسط لتكون أول سعودية وخليجية تحقق هذا الإنجاز. تشارك وصفاتها المبتكرة عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وتدير علامتها “Sama Collection” التي تهدف لنشر ثقافة الطهي بأسلوب عصري يدمج بين الإبداع والهوية السعودية.

منى موصلي

تُعد منى موصلي من أشهر الشيفات السعوديات في عالم الطهي والإعلام، إذ أثبتت حضورها بخبرتها الواسعة وتذوقها الرفيع للأطباق الفاخرة. درست فنون الطهي في Le Cordon Bleu بلندن، وعملت مع أفخم المطاعم العالمية قبل أن تصبح حكماً في برنامج توب شيف العربي. شاركت أيضاً مع VOX Cinemas لتطوير قائمة أطعمة سعودية عصرية تعكس نكهات المملكة الأصيلة.

راكان العريفي

يُعد راكان العريفي من أبرز الطهاة السعوديين الشباب، وقد حصل على لقب أفضل شيف سعودي في جوائز التميز السياحي 2018. شارك في برنامج Top Chef Middle East الموسم الثاني، وقدم من خلاله وصفاته المبتكرة التي تمزج بين الأطباق المحلية والنكهات العصرية. كما يشارك خبراته مع متابعيه عبر منصات التواصل الاجتماعي، مع التركيز على تقديم أطباق مبتكرة وسهلة التحضير تعكس الثقافة السعودية الأصيلة.

هتون الطوخي

تُعرف هتون الطوخي بأنها من أفضل الشيفات السعوديات في تقديم المطبخ الإيطالي الأصيل، وقد اكتسبت شهرتها عبر وسائل التواصل الاجتماعي وورش العمل المتخصصة. تقدم وصفات إيطالية تقليدية مع لمسات سعودية مبتكرة، وتهتم بتعليم متابعيها فنون الطهي الإيطالي من خلال ورش عملية ودروس مصورة. تُعتبر مرجعاً للشيفات السعوديات الطموحات اللواتي يسعين لتطوير مهاراتهن عالمياً مع الحفاظ على التراث المحلي.

مقال ذو صلة: تعرّف على أشهر الأكلات الشعبية السعودية ومناطقها

أحمد الزامل

يُعرف أحمد الزامل بكونه من أبرز الشيفات السعوديين على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث يتابعه أكثر من 4.2 مليون متابع على إنستجرام. يشارك وصفات سريعة وسهلة من مختلف أنحاء العالم، مع التركيز على تقديم أطباق مبتكرة تجمع بين البساطة والنكهات الغنية. كما يعمل على تعليم جمهوره طرق تحضير الأطعمة بطريقة ممتعة وعملية، مع الحفاظ على الجودة والطعم الأصيل للأطباق التي يقدمها.

هتون المدني

تُعتبر هتون المدني من الشيفات السعوديات المبدعات، وهي مؤسِسة مطعم Najabat في دبي، الذي يركز على المطبخ السعودي الحديث. تسعى المدني لإظهار أن المطبخ السعودي أكثر تنوعاً من الكبسة والدجاج والأرز، وتقدم أطباقاً مبتكرة تمزج بين الأصالة والنكهات العالمية. كما تشارك وصفاتها وأساليب الطهي السعودية عبر قنواتها على الإنترنت، لتوسيع دائرة معرفة الناس بالمطبخ السعودي العصري.

نور الزبن

تخرجت نور الزبن من مدرسة Le Cordon Bleu في باريس، وبرزت كواحدة من الشيفات السعوديات المتميزات على مستوى دولي. تشارك كحكم في برنامج Chopped، وتدير مطعم Urb Kitchen في جدة. تجمع وصفاتها بين النكهات العالمية واللمسات السعودية الأصيلة، مع التركيز على تقديم أطباق مبتكرة وجذابة. تُعرف نور أيضاً بمشاركتها خبراتها ونصائح الطهي عبر منصات التواصل الاجتماعي بطريقة مميزة واحترافية.

سميرة جان

بدأت سميرة جان مسيرتها منذ عام 2016، حيث تخصصت في الحلويات وابتكرت وصفات تمزج بين النكهات السعودية والعالمية. شاركت في مهرجانات هيئة فنون الطهي، مثل: Fest Food Saudi ومهرجان الفقع، وقدمت ورش عمل للأطباق الشعبية والحلويات المبتكرة. تُعرف بحبها للألوان والرسم في الطعام، وتشارك خبراتها عبر قناتها في اليوتيوب وحسابها على إنستجرام بأسلوب مبسط، مع التركيز على وصفات خالية من المواد الصناعية والزيوت المهدرجة.

خلود عولقي

تُعتبر خلود عولقي من الشيفات السعوديات الرائدات، إذ أسست مطعم أويشي سوشي بالرياض عام 2010، لتكون أول سعودية تفتتح مطعماً يابانياً بفريق عمل سعودي كامل. حصلت على دورات متخصصة في سنغافورة وشاركت في فعاليات الطهي العالمية، كما قدمت عروضاً فنية مميزة للطهي في أكاديمية Le Cordon Bleu London. تُعرف بأسلوبها المبتكر في إعداد الأطباق المحلية والعالمية، ومشاركتها وصفاتها عبر حسابها على إنستجرام.

ضحى العطيشان

تُعد ضحى العطيشان أول سعودية تحترف قيادة فرق الطهي في مطاعم فاخرة بالرياض، كما تدرب الطهاة المحليين والدوليين. تبرز بإتقانها للأكلات الشعبية التقليدية، وتقديم الأطباق العربية والعالمية بأسلوب عصري يدمج بين الأصالة والإبداع. شاركت في برامج تلفزيونية عربية وحققت نجاحاً كبيراً، وتحرص على نقل تجربة الطهي المنزلية إلى المطاعم، ليستمتع الجميع بالأطباق الأصلية وكأنها محضرة بأيدي "ست البيت".

لقد أثبت الشيفات السعوديين موهبتهم وإبداعهم في عالم الطهي، مقدمين مزيجاً رائعاً بين الأصالة والابتكار. من خلال برامجهم التلفزيونية، مطاعمهم، ووسائل التواصل الاجتماعي، نجح هؤلاء الطهاة في نشر الثقافة السعودية عالميًا وإبراز نكهات المملكة الفريدة بطرق عصرية ومبتكرة. كل شيف منهم يضيف لمسته الخاصة ويشكل مصدر إلهام للطهاة الشباب ومحبي الطهي حول العالم، مؤكداً أن المطبخ السعودي يمتلك هوية قوية وابتكار لا حدود له.

مقالات ذات صلة:

مشاهير الطهي في العالم العربي...أسرارهم وقصص نجاحهم

تعرف على أهم مشاهير الطبخ في الإمارات

قائمة مميزة لأهم مشاهير الطبخ في السعودية