• المطبخ
  • التصنيف
  • المناسبات
بحث الغاء 0 وصفة مطابقة
  • معلومات شخصية

    • الاسم الكامل

      ضحى عبدالله بن محمد العطيشان

    • اسم الشهرة

      ضحى

    • اللقب

      الشيف ضحى

    • الفئة

      شيف محترف

    • مكان وتاريخ الميلاد

      المملكة العربية السعودية

    • سنوات النشاط

      2008 - حتى الآن

  • معلومات التواصل الإجتماعي

السيرة الذاتية

من هي الشيف ضحى العطيشان؟ هي طاهية سعودية متميزة، اشتهرت بمهاراتها العالية في مجال الطهي، بدأت رحلتها في عالم الطبخ منذ سنوات، وأصبحت واحدة من أهم مشاهير الطهي في السعودية، تتميز أسلوبها بتقديم أطباق تجمع بين التقليدي والحديث، مما جعلها تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الطعام في المملكة، تشتهر بتقديم وصفات مبتكرة، لكن مع تجديد المكونات، مما جعلها تحظى بثقة كبيرة لدى جمهورها من محبي الطهي في المملكة.

أشهر وصفات الشيف ضحى

الشيف السعودية ضحى العطيشان تتميز بتقديم مجموعة من الوصفات المبتكرة، مما جعلها من أبرز الأسماء في مجال الطهي، من أشهر وصفاتها، هناك مغش السمك الذي يعد من الأطباق المميزة في المطبخ السعودي، إضافة إلى الطاجن بالخضروات الذي يحمل نكهة مميزة تنال إعجاب الجميع، لا يمكن أن نغفل عن السمبوسة الهندية التي تتميز بحشواتها الغنية والمذاق الرائع، أما الدجاج بالليمون والزعتر فهو من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة لسهولة تحضيرها وطعمها الرائع، بالإضافة إلى الحلويات الشرقية التي تقدمها الشيف ضحى عبدالله، والتي تبرز فيها أصالة المطبخ العربي مع إضافة تجديدات فنية تجعلها واحدة من الطهاة المحبوبين في المملكة.

أهم الأعمال

  • أسست مطعم "مجلسنا" في الرياض، الذي يعد من أبرز المطاعم في المملكة.

  • شغلت منصب الطاهية التنفيذية في مطعم "سبازيو" منذ عام 2018.

  • حققت شهرة واسعة في المملكة العربية السعودية والعالم العربي من خلال تقديم وصفات مبتكرة وأطباق تقليدية بلمسات عصرية.

  • كانت لها مساهمات كبيرة في تطوير المطبخ السعودي، مما جعلها من مشاهير الطبخ في السعودية.

  • حصلت على العديد من الجوائز والشهادات في مجال الطهي وطبخ الأطباق التقليدية والحديثة.