سبرنغ رولز بالسمك من مطبخ منال العالم
أبدعي اليوم في تحضير سبرنغ رولز بالسمك من مطبخ منال العالم بأسهل الخطوات وقدمي لعائلتك كبق مقبلات شهي وجديد بجانب أرز الصيادية.
مقادير السبرنغ رولز بالسمك
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ساق من البصل الأخضر مفروم.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
- فصان من الثوم مهروس.
- قطعتان من الدجاج الفيليه المفروم.
- 10 حبات من المشروم مقطع.
- 4 أكواب من الكرنب، مفروم.
- ملعقة صغيرة من البهار مشكل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ربع كوب من الماء.
- عبوة من رقائق العجينة الصينية.
مكونات القلي
- زيت ذرة.
- صلصة كي دي دي.
- 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
طريقة التحضير
-
في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي البصل الأخضر، الزنجبيل والثوم، قلبي ليذبل، اضيفي الدجاج، المشروم، الكرنب، خففي النار واتركيه لينضج الدجاج. اضيفي البهار، الملح، الفلفل الأسود.
- في طبق صغير ضعي معجون طماطم كي دي دي، صلصة الصويا، النشا والماء، اضيفيه الى الدجاج، قلبي الى ان يجف، اتركيه ليبرد.
- ضعي بعض الحشو على زاوية رقائق العجينة، لفيها مثل الاسطوانة. ثبتي الحافة بقليل من بياض البيض.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي اللفائف 2 – 3 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، قدميها دافئة مع صلصة كي دي دي.
- صلصة كي دي دي: في طبق عميق ضعي معجون طماطم كي دي دي ، الصويا والخل، قلبي ليختلط.