هريس بالدجاج خطوة بخطوة

  • تاريخ النشر: 2022-11-19 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
هريس بالدجاج خطوة بخطوة
مقالات ذات صلة
كاساديا بالدجاج خطوة بخطوة
طريقة تتبيل الدجاج في الفرن خطوة بخطوة
طريقة عمل الهريس بالدجاج

يعتبر الهريس من أشهر أطباق المطبخ الخليجي التي تتكون بشكل أساسي من حبوب القمح التي تطهى إما مع الدجاج أو اللحم، يقدم لك موقع يمي اليوم وصفة هريس بالدجاج خطوة بخطوة مع الصور، جربيها وقدميها بجانب سلطة الخضار.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 592 سعرة حرارية
مكونات الهريس
5 أكواب من القمح.
دجاجة كاملة.
نصف كوب من السمن.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
حبة من البصل.
3 أوراق من ورق الغار.
ملعقة صغيرة من القرنفل.
4 حبات من الهيل.
حبة من الليمون المجفف.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • طريقة التحضير

    • 150 دقيقة
  1. نقع القمح
    تم نسخ الرابط
    ضعي القمح في وعاء كبير مملوء بالماء، اتركيه منقوع لمدة 6 ساعات على الأقل.
    نقع القمح
  2. طهي القمح
    تم نسخ الرابط
    صفي القمح من الماء المنقوع، ثم ضعيه في قدر متوسط الحجم مع كمية جديدة من الماء، اطهي على نار متوسطة لمدة ساعة مع تحريكه من حين لآخر.
    طهي القمح
  3. سلق الدجاج
    تم نسخ الرابط
    ضعي الدجاجة والبصل وورق الغار والهيل والقرنفل والليمون المجفف والملح والفلفل في قدر كبير منفصل، اطهيها على نار متوسطة لمدة 90 دقيقة.
    سلق الدجاج
  4. طهي القمح بمرق الدجاج
    تم نسخ الرابط
    اسكبي مرق الدجاج المحضر في قدر القمح بعد أن ينضج، مغرفة واحدة في كل مرة مع تصفيتها جيداً، ثم اتركي المزيج يطهى مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
    طهي القمح بمرق الدجاج
  5. مزج الدجاج بالسمن المذاب
    تم نسخ الرابط
    قطعي الدجاجة المسلوقة إلى قطع صغيرة، ضعيها في مقلاة متوسطة الحجم مع السمن المذاب، قلبي المكونات جيداً.
    مزج الدجاج بالسمن المذاب
  6. تقديم الهريس بالدجاج
    تم نسخ الرابط
    اسكبي القمح في طبق التقديم، ثم أضيفي الدجاج على الوجه حسب رغبتك وقدميه فوراً.
    تقديم الهريس بالدجاج
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 592 الدهون 26g
الدهون المشبعة 10g الكربوهيدرات 60g
الألياف 12g سكر 1g
البروتين 32g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)