طريقة عمل ماربل كيك

  • تاريخ النشر: 2021-08-05 آخر تحديث: 2024-03-14 التقييم:

طريقة عمل ماربل كيك بمكونات بسيطة للحصول على كعكة ملونة دون الحاجة لقالبين، وهذه الكيكة من الكيكات الشهية التي يفضلها الأطفال والكبار على حد سواء بسبب طعمها وألوانها المحببة، حضريها وقدميها بجانب عصير البرتقال.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 10 اشخاص
    • 443 سعرة حرارية

مقادير الكيك

كوبان ونصف من السكر.
نصف كوب من الماء.
كوب من رقائق الشوكولاتة.
كوب من الزبدة.
كوب من اللبن الرائب.
4 بيضات.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
3 أكواب من الطحين.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير الصوص

5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
نصف كوب من السكر
نصف كوب من الماء.
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. تحضير صوص الشوكولاتة
    تم نسخ الرابط
    امزجي مسحوق الكاكاو ونصف كوب من السكر والماء في قدر وضعيهم على نار متوسطة مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي الشوكولاتة مع الاستمرار في الخفق لحين الحصول على صوص الشوكولاتة.
    تحضير صوص الشوكولاتة
  2. خفق اللبن والبيض
    تم نسخ الرابط
    اخفقي اللبن الرائب والبيض والفانيليا معًا لحين الحصول على خليط متجانس.
    خفق اللبن والبيض
  3. تحضير خليط الكيك
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الطحين والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح والكمية المتبقية من السكر في وعاء، ثم أضيفي الزبدة ونصف خليط اللبن واخلطيهم على سرعة منخفضة لحين الحصول على مزيج يشبه الرمل، ثم أضيفي خليط اللبن المتبقي تدريجيًا حتى يتجانس واستمري بالخفق.
    تحضير خليط الكيك
  4. تحضير خليط الشوكولاتة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي مقدار كوبين من خليط الكيك مع خليط الشوكولاتة وحركي المزيج جيداً للحصول على خليط كيك الشوكولاتة.
    تحضير خليط الشوكولاتة
  5. وضع الخليط في القالب
    تم نسخ الرابط
    اسكبي نصف كمية خليط الكيك الأبيض المتبقية في صينية الفرن المدهونة بالزبدة، ثم اسكبي خليط كيك الشوكولاتة فوقها وضعي كمية من الخليط الأبيض في الأعلى، ثم حركي الخليط بملعقة للحصول على خليط مموج.
    وضع الخليط في القالب
  6. خبز الكيك
    تم نسخ الرابط
    اخبزي الكيك في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة.
    خبز الكيك
  7. تحضير الزينة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الزبدة والسكر والماء والفانيليا في قدر وضعيهم على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان، ثم اتركي المزيج يبرد.
    تحضير الزينة
  8. تقديم كيكة ماربل
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الكيك من الفرن واصنعي بعض الثقوب فيها ثم اسكبي صوص التزيين فوقها، ثم اتركي الكيك يبرد واقلبيه في طبق التقديم ورشي بقية الصوص عليه وقسميه، ثم قدميه.
    تقديم كيكة ماربل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 443 الدهون 19g
الدهون المشبعة 12g الكربوهيدرات 66g
سكر 45g البروتين 5g
الكوليسترول 87g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة