طريقة عمل ماربل كيك بمكونات بسيطة للحصول على كعكة ملونة دون الحاجة لقالبين، وهذه الكيكة من الكيكات الشهية التي يفضلها الأطفال والكبار على حد سواء بسبب طعمها وألوانها المحببة، حضريها وقدميها بجانب عصير البرتقال.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 10 اشخاص
- 443 سعرة حرارية
- كوبان ونصف من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
- كوب من الزبدة.
- كوب من اللبن الرائب.
- 4 بيضات.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- 3 أكواب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير الكيك
- 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
مقادير الصوص
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير صوص الشوكولاتة
تم نسخ الرابطامزجي مسحوق الكاكاو ونصف كوب من السكر والماء في قدر وضعيهم على نار متوسطة مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي الشوكولاتة مع الاستمرار في الخفق لحين الحصول على صوص الشوكولاتة.
- خفق اللبن والبيض
تم نسخ الرابطاخفقي اللبن الرائب والبيض والفانيليا معًا لحين الحصول على خليط متجانس.
- تحضير خليط الكيك
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح والكمية المتبقية من السكر في وعاء، ثم أضيفي الزبدة ونصف خليط اللبن واخلطيهم على سرعة منخفضة لحين الحصول على مزيج يشبه الرمل، ثم أضيفي خليط اللبن المتبقي تدريجيًا حتى يتجانس واستمري بالخفق.
- تحضير خليط الشوكولاتة
تم نسخ الرابطاخلطي مقدار كوبين من خليط الكيك مع خليط الشوكولاتة وحركي المزيج جيداً للحصول على خليط كيك الشوكولاتة.
- وضع الخليط في القالب
تم نسخ الرابطاسكبي نصف كمية خليط الكيك الأبيض المتبقية في صينية الفرن المدهونة بالزبدة، ثم اسكبي خليط كيك الشوكولاتة فوقها وضعي كمية من الخليط الأبيض في الأعلى، ثم حركي الخليط بملعقة للحصول على خليط مموج.
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطاخبزي الكيك في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة.
- تحضير الزينة
تم نسخ الرابطاخلطي الزبدة والسكر والماء والفانيليا في قدر وضعيهم على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان، ثم اتركي المزيج يبرد.
- تقديم كيكة ماربل
تم نسخ الرابطأخرجي الكيك من الفرن واصنعي بعض الثقوب فيها ثم اسكبي صوص التزيين فوقها، ثم اتركي الكيك يبرد واقلبيه في طبق التقديم ورشي بقية الصوص عليه وقسميه، ثم قدميه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 443 | الدهون | 19g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 12g | الكربوهيدرات | 66g |
| سكر | 45g | البروتين | 5g |
| الكوليسترول | 87g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
