طريقة سهلة لتحضير كيكة اللوز بخطوات بسيطة
تعرفي على طريقة عمل كيكة اللوز الشهية والمغذية بخطوات بسيطة ومكونات مفيدة للجسم.
- تاريخ النشر: 2018-05-30 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-17
فهرس الصفحة
اللوز من أنواع المكسرات الشهية والمفيدة، التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة للجسم، أضيفيه إلى أطباقك، وضاعفي قيمتها الغذائية، أما الآن نتركك مع طريقة عمل كيكة اللوز.
المكونات لتحضير كيكة اللوز
- 200 جرام لوز مطحون بقشره
- 2 كوب دقيق
- قشر 1 حبة ليمون
- 200 جرام سكر بودرة
- 4 بيض
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- سكر ناعم للتزيين
طريقة تحضير كيكة اللوز الشهية
- اخفقي صفار البيض جيداً حتى يصبح كريمي القوام، وأضيفي إليه السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق. اخلطي قشر الليمون المبشور والقرفة لإضفاء نكهة مميزة، ثم أضيفي الدقيق واللوز المطحون تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ويصبح رغوي الملمس، ثم أضيفيه بلطف إلى الخليط السابق مع تقليب المكونات بخفة من أسفل إلى أعلى للحفاظ على التهوية في العجين.
- صبي الخليط برفق في قالب كعك مدهون بالزبدة ومرشوش بطبقة خفيفة من الدقيق لتجنب الالتصاق. سخني الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي الكيكة لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً. بعد أن تبرد، زينيها برش السكر البودرة على وجهها ورشي القليل من اللوز المجروش لإضافة قوام ونكهة غنية.
شاهد أيضاً: كيكة يابانية: طريقة عمل الكيكة اليابانية
شاهد أيضاً: تشيز كيك كيكة الجزر
شاهد أيضاً: كيكة الفواكه: طريقة عمل كيك بالفواكه
-
الأسئلة الشائعة عن كيكة اللوز
- ما هي المكونات الأساسية لعمل كيكة اللوز؟ المكونات الأساسية تشمل 200 جرام من اللوز المطحون بقشره، 2 كوب من الدقيق، قشر 1 حبة ليمون، 200 جرام من السكر البودرة، 4 بيض، وملعقة صغيرة من القرفة.
- كيف أبدأ في تحضير خليط كيكة اللوز؟ ابدئي بخفق صفار البيض، وأضيفي إليه السكر، قشر الليمون، القرفة، الدقيق، واللوز المطحون، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
- ما هي الخطوة التالية بعد تحضير خليط الصفار؟ اخفقي بياض البيض بشكل منفصل، ثم أضيفيه إلى الخليط السابق، وقلّبي المكونات برفق.
- كيف يتم تجهيز القالب قبل صب الخليط؟ ادهني القالب بالزبدة أو الزيت ثم رشيه بالدقيق لتجنب التصاق الكيكة.
- ما هي درجة الحرارة المناسبة ومدة الطهي لكيكة اللوز؟ اطهي الكيكة في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
- كيف يمكن تزيين كيكة اللوز بعد الطهي؟ زيني الكيكة بالسكر البودرة واللوز المجروش.
- ما هي الفائدة الغذائية لإضافة اللوز إلى الكيك؟ اللوز يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، مما يضاعف القيمة الغذائية للكيكة.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
