عوامة ديما حجاوي

  • تاريخ النشر: 2020-11-17 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
عوامة ديما حجاوي
مقالات ذات صلة
طريقة عمل خبز التورتيلا ديما حجاوي
فطيرة التفاح ديما حجاوي
طريقة عمل العوامة المصرية

تعتبر العوّامة من الحلويّات الشرقية الأصيلة، التي يفضّلها معظم الناس على اختلاف أعمارهم، حيث تتميّز بشكلها المدور الصغير الحجم وطعمها الشهي وإمكانية تحضيرها بسهولة وبساطة في المنزل، فهي لا تتطلب التكلفة العالية، والوقت الطويل لتجهيزها، وتتوفر مكوناتها ببساطة في البيت، فهي ذات قوام خفيف وهش، وطعمها حلو، وسنتحدث في هذه المقال عن عوامة ديما حجاوي الشهية والبسيطة في الإعداد.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 9 اشخاص
مقادير عوامة ديما حجاوي
ملعقة صغيرة واحدة من الخميرة.
رشة صغيرة من الملح.
كوب من الماء العادي.
ملعقة صغيرة من السكر.
كوبان من الطحين.
ملعقة صغيرة من النشا.
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
مقدار كافي من القطر البارد والمجهز مسبقاً.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1.  طريقة تحضير قطر عوامة ديما حجاوي
    تم نسخ الرابط
  2.  
    تم نسخ الرابط
  3.  
    تم نسخ الرابط
  4.  
    تم نسخ الرابط
  5. يتم وضع في قدر مناسب الحجم على النار ويضاف له، كوب من الماء على النار، ويضاف له كوبان من السكر وعصيرنصف الليمونة، والقليل من الفانيلا، والزعفران، وماء الورد، حسب الرغبة.
    تم نسخ الرابط
  6.  يتركوا على النار لبعض من الوقت حتى يغلوا مع بعض، ثم يتم تركهم جانباً ليبردوا.
    تم نسخ الرابط
  7.  طريقة تحضير عوامة ديما حجاوي
    تم نسخ الرابط
  8. يوضع الطحين في وعاء، ويسكب فوقه الماء، مع القليل من الملح، وتحرّك المكونات بشكل جيد، حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
    تم نسخ الرابط
  9.  يتم تذويب النشا مع بعض من الماء، ويضاف له السكر ويذوب مع النشا، ويضاف له بعض من الزيت، ويمزجوا مع بعض، ثم يتركوا جانباً إلى أن يختمروا.
    تم نسخ الرابط
  10.  يتم خلط جميع المكونات مع التحريك جيداً، للحصول على عجين كثيفة.
    تم نسخ الرابط
  11. يتم تقطّيع العجينة، وتشكيل دوائر صغيرة الحجم من العوامة، وتوضع في الزيت على النار حتى تغلي وتقلى بالزيت، ليصبح لونها ذهبياً لامعاً، تخرج من الزيت وتوضع جانباً.
    تم نسخ الرابط
  12. يتم وضع العوّامة في طبق التقديم، ويسكب فوقها القطر البارد.
    تم نسخ الرابط
  13.  
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)