طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالدجاج والفطر

  • تاريخ النشر: 2022-08-02 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مقالات ذات صلة
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج
مكرونة فرن بالدجاج
مكرونة كانيلوني بالدجاج

تعتبر الألفريدو من أكثر الأطباق الإيطالية الشهية التي تتكون بشكل أساسي من المعكرونة بالصوص الأبيض، استعدي اليوم لتعلم طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالدجاج والفطر خطوة بخطوة، طبقيها واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 489 سعرة حرارية
مكونات الألفريدو
450 غراماً من المكرونة الفيتوتشيني.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
نصف حبة من البصل المقطع.
450 غراماً من صدور الدجاج المقطعة.
3 أكواب من مرق الدجاج.
كوبان من الكريمة الثقيلة.
120 غراماً من الفطر المقطع.
ورقة من الريحان المفروم.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
نصف كوب من جبنة البارميزان.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. قلي البصل والدجاج
    تم نسخ الرابط
    يضاف الزيت والبصل إلى قدر كبير، يقلى البصل على حرارة عالية حتى ينضج، ثم تضاف قطع الدجاج فوق البصل وتطهى حتى يختفي لونها الوردي.
    قلي البصل والدجاج
  2. إضافة مرق الدجاج وبقيةة المكونات
    تم نسخ الرابط
    يضاف مرق الدجاج والكريمة والفطر والريحان والملح والفلفل والثوم والمكرونة إلى مزيج الدجاج والبصل، يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكرونة.
    إضافة مرق الدجاج وبقيةة المكونات
  3. إضافة الجبنة
    تم نسخ الرابط
    تضاف جبنة البارميزان وتحرك جيداً مع المكونات.
    إضافة الجبنة
  4. سكب وتقديم مكرونة الألفريدو
    تم نسخ الرابط
    تسكب المكرونة في طبق التقديم ويقدم فوراً، يمكنك التزيين بالمزيد من الجبنة على الوجه.
    سكب وتقديم مكرونة الألفريدو
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 489 الدهون 25g
الدهون المشبعة 14g الكربوهيدرات 46g
الألياف 2g سكر 3g
البروتين 20g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)